公司簡介 主席致詞 主要股東 董事會及高層管理成員 公司簡介 建基於香港的惠記集團有限公司（「惠記」，連同其附屬公司則統稱為「惠記集團」）於一九七零年成立，在建築及基建行業建立堅穩的業務基礎。 鄭裕彤也有在澳門投資，持有澳門旅遊娛樂有限公司5%股份。 1985年，鄭裕彤以周大福名義購入澳門自來水有限公司42%股權及澳門電力公司20%股權，1997年把權益注入新世界基建。
- 2004年以周大福名義收購城巴，統一港島區巴士路線。
- 據《東網》報導，呂方開心報喜妻子順利誕下女兒，寶寶約6、7磅重（約3000克左右），並表示他還有陪太太進產房親自剪臍帶，稱女兒長得很像自己，但因為目前新冠肺炎疫情嚴峻，晚點才會讓朋友來探望妻女，首度當爸的興奮之情流露無遺。
- 2012年2月29日宣布退任新世界發展董事會主席及執行董事職位，由兒子鄭家純接任。
- 1971年，新世界發展以1.3億港元從太古洋行手中購入九龍尖沙咀藍煙囪貨倉碼頭舊址。
在西營盤梅芳街只此一家、唯一售賣鹹魚的伍惠記，店主伍國祥卻看著鹹魚舖逐一消失，「鹹魚欄」已變成了「海味街」。 梅芳街上，只剩一檔專做及專賣鹹魚的綠色鐵皮小檔，便是伍惠記鹹 … 據《東網》報導，呂方開心報喜妻子順利誕下女兒，寶寶約6、7磅重（約3000克左右），並表示他還有陪太太進產房親自剪臍帶，稱女兒長得很像自己，但因為目前新冠肺炎疫情嚴峻，晚點才會讓朋友來探望妻女，首度當爸的興奮之情流露無遺。 随后在接受媒体采访时，吕方难掩兴奋心情，他表示：“好开心，今日是顺产，我也有陪太太进产房剪脐带，女儿和我长得很像，女儿体重6、7磅，过几天再发照片给大家！ ”还表示因为疫情的关系，会在之后再安排朋友探望，而他本人则会每天陪伴妻女。
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檔主伍先生的父親最初從內地到香港打工，賺到點本錢買下檔口，以自己名字「伍惠」命名，經營鹹魚買賣。 伍先生接手已有三十年，認為西營盤鹹魚業最繁盛還是上一代，從前社會生活水平低、消費選擇少，鹹魚、臘味及醃製食品等均為平民百姓的日常食糧。 隨著城市變遷，梅芳街由兩排滿的牌檔，到現在只剩下零碎幾檔；背後的熟食市場，變成現在等待發展的停車場。 安記士多 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 西貢鹹田灣村13 號地下。
很多腌制品都是差不多的套路，臭豆腐、鲱鱼罐头、徽州传统名菜臭鳜（桂）鱼、虾酱等等都属于经微生物发酵的食物。 1.梅香鹹魚 把魚膛好，所以要花多一些時間和心機製作，讓魚肉的蛋白質自然發生霉變，最後才加鹽醃製。 經過發酵的鹹魚的肉質鬆軟，鹽），鹽水法是將鮮魚放入飽和食鹽水中醃製的方法，可以加雞蛋用來炒飯，薑蓉1湯匙，肉質腍，可密封存放雪櫃。 呂方2005年和大他7歲的鄭裕玲交往，呂方曾公開表示是不婚、不育主義，3年後兩人和平分手。
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現年五十六歲的呂方，自〇八年與鄭裕玲分手後，身邊女人團團轉。 直至一三年，他搭上年輕十六年的「高妹」伍惠寶後，終修心養性。 日前，他就被爆已結婚，兼老婆已佗B五個多月，準備做「人父」。 我們的顧客是別具品味的珠寶收藏家和鑑賞愛好者，他們細心搜羅世界各地奇珍異寶，也鍾愛形態獨特的珍珠，又或閃爍奪目令人心醉的美鑽。
現年57歲的呂方，與41歲的「網絡街市天后」伍惠寶（Rainbow）結婚並誕下囡囡Emma後，一家三口過著幸福的家庭生活，呂方閒時在社交網貼上與Emma的父女合照，沉醉於湊女的他，幕前工作近乎零。 當年，伍國祥因為做的鹹魚不夠好，被爸爸叫他全部做過；當年，伍太辭去中環銷售員的工作，到夫家的鹹魚檔幫忙，坐在街邊吃飯盒。 伍惠記，是一個關於上水高爾夫球會執波仔，和香港最後亦最年輕的鹹魚師傅的故事，它亦是一個養活三代人、見證上一代刻苦耐勞精神的故事。 呂方近年轉戰內地絕少在香港公開露面，而今日就傳出呂方將與細16年，有「網絡街市天后」之稱的女友伍惠寶（Rainbow）結婚，並同時傳出Rainbow已懷有5個月，雙喜臨門。 本刊發現，其女友的中文名叫伍惠寶（Rainbow），極有生意頭腦，她八年前與當時的男友華世傑瞄準中產市場，斥資過百萬創立「Fresh To Go」，引入餸菜包送上門的服務，開業第二個月已淨賺八萬七千元。 這個首創網上買餸電子平台，幾年來吸引了投資者投入數千萬元資金，生意愈做愈大，生意客戶包括：City’super、Sogo、領展、海洋公園等，公司開業八年，她已坐擁半億身家，更得到「網絡街市天后」的美譽，人人叫她「Rainbow姐」。
伍惠記: 西營盤美食之旅- 伍惠記鹹魚
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鹹魚商從西營盤海邊的漁夫購入魚穫後，便會在大街和唐樓天台醃製和晾曬鹹魚。 作為鹹魚批發集中地的「鹹魚欄」幾經搬遷，最後落腳梅芳街至今。 乜記士多 Mc Kee Store的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 深水埗欽州街37號西九龍中心1樓128B鋪。 伍惠記鹹魚的故事伍生伍太非常隨和，對於學生考察鹹魚歷史，或是文化導賞團都無任歡迎。
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呂方近年為了照顧家庭，已減少了幕前工作，對上一次公開演出，是去年年底參演內地節目《我們的歌》，早前他亦有份合唱回歸25周年主題曲《前》。 伍惠宝曾和前男友投资过百万，在电商界相当有名气，还首创了香港网上买送电子商贸平台——是一家街市蔬菜包送公司的创始人，被称为“网络街市天后”。 而多年来，除了和大他6岁的“香港娱乐圈大姐大”郑裕玲有过长达16年的爱情长跑，吕方一直没有什么别的情感绯闻。 伍惠先生九歲時由東莞步行到上水，做過粉嶺高爾夫球場的「執波仔」，輾轉間才來到西營盤鹹魚欄找工作。
8月伍惠宝在香港诞下女儿，56岁的吕方终于结婚做爸爸了。 就在吕方人生、事业处于低谷时，一个名叫伍惠宝的女人走进了他的生活。 伍惠宝也是香港人，比吕方小16岁，因为忙于事业一直未婚。 原来郑裕玲根本就不想结婚生宝宝，这源于她糟糕的原生家庭。 小时候父母天天吵架，后来又离婚了，郑裕玲和妹妹跟随母亲生活。
伍惠記: 西營盤美食之旅- 伍惠記鹹魚.
呂方7年前改與伍惠寶交往，據《東網》報導，呂方和伍惠寶的擬結婚通知書曝光，兩人在申請書上填的是同一地址， 婚姻狀態都是「未婚」，而伍惠寶已懷有5個月身孕，雙喜臨門。 六十年前開業的伍惠記鹹魚，是芸芸排檔中的一檔，本來 … 宝利群装饰材料店 北京市创世三和软件技术有限公司。
鄭裕彤只讀過小學，在1938年抗日戰爭爆發後，鄭裕彤便輟學到未來岳父周至元的澳門周大福珠寶金行從小夥計做起。 1943年，鄭裕彤榮升為周大福金舖掌管，負責金舖的日常經營和管理。 1943年與周翠英結婚，並在1945年轉到香港工作，後在1956年繼承了周大福。 周大福首創四條九足金（即足金成色達999.9），1964年又在南非購入一間擁有De Beers鑽石石胚牌照的公司，入口鑽石到香港。
伍惠記: 歷史
那時候的鹹魚欄已甚具規模，他在其中一檔打工，夜晚舖位加兩塊床板就成了宿舍，後來不到二十歲便自立門戶。 俗稱「鹹魚欄」的梅芳街，曾是鹹魚海味舖的集中地，但今天只剩下伍惠記一個鹹魚檔（其他大都是鹹魚欄式微後才進駐的商舖）。 一間綠色鐵皮小屋，裡裡內內掛滿包裝好的鹹魚，標明不同價錢，在沿用超過六十年的招牌醒目地寫著寶號。 這個故事是《西營盤社區博物館：工匠精神》的一部分－透過街坊的角度重新探索這舊區。 我們走訪了十六個西營盤工匠，了解他們所用的工具，和他們最自豪的事情。 欣賞他們的創作；學習他們的手藝；感受他們的熱情。
- 一間綠色鐵皮小屋，裡裡內內掛滿包裝好的鹹魚，標明不同價錢，在沿用超過六十年的招牌醒目地寫著寶號。
- 1.梅香鹹魚 把魚膛好，所以要花多一些時間和心機製作，讓魚肉的蛋白質自然發生霉變，最後才加鹽醃製。
- 這個首創網上買餸電子平台，幾年來吸引了投資者投入數千萬元資金，生意愈做愈大，生意客戶包括：City’super、Sogo、領展、海洋公園等，公司開業八年，她已坐擁半億身家，更得到「網絡街市天后」的美譽，人人叫她「Rainbow姐」。
- 鄭裕彤的父親是廣州的綢緞商人鄭敬詒，與黃金商人周至元是同鄉兼好友。
- 原来郑裕玲根本就不想结婚生宝宝，这源于她糟糕的原生家庭。
從前這一整條街被稱為「鹹魚欄」，如果欄一樣，一個一個的鹹魚檔，相當興旺，相當有規模。 今天，只賣鹹魚的，就只剩伍惠記這個綠色鐵皮檔，說是每天朝九晚五，但那前後店主伍氏夫婦都在檔口。 屹立香港70年的伍惠記鹹魚檔第二代傳人伍國祥，為你娓娓道來一個關於上水高爾夫球會執波仔、一門手藝由盛轉衰，和鹹魚師傅談夢想的故事。 呂方與Rainbow拍拖，全因二人有共同喜好，喜歡鑽研健康飲食，甚至會一同外出到郊外踩單車，而呂方又會下廚，哄女友歡心。 而呂方接受傳媒訪問，他表示女兒很乖巧易湊，而且他已經熟習如何照顧BB，換片、餵奶、掃風、沖涼等等都完全難不倒他，成為廿四孝爸爸。 相中Rainbow抱實囡囡，兩母女鼻貼鼻非常親近，而BB女頭髮非常濃密，耳仔好大，父母為她戴上粉色的花花髮箍，被布包裹住，小腳板撐了出來，非常可愛。
伍惠記: 生活訊息
多年來，我們與顧客攜手製作令人讚賞的經典美飾，盡顯顧客的慧眼與惠記的精工巧妙配合。
鄭裕彤於2012年3月退任董事局主席及執行董事，同年9月中風入住養和醫院，其後一直昏迷，直至2016年9月29日晚上在家中安詳辭世。 今天，難得這個絕無僅有的鹹魚檔並無「進化」成商舖，沒有租金的壓力下，伍生伍太泰然自若，依舊傳統的經營方式，賣鹹魚之餘又可與街坊朋友細說昔日的行業故事，建立了一份珍貴情誼。 伍惠記 隨著港人的生活水平上升，鹹魚的需求量亦大幅減少，昔日佈滿鹹魚檔的梅芳街，如今只有兩三間僅存其中。 伍惠記 在嚴謹衛生規管的打擊下，鹹魚工場已遷往成本較低的東南亞國家，醃製鹹魚的手藝亦漸漸在本港失傳。 伍先生雖得到父親真傳，現時無再施展這門手藝，但憑藉其豐富的行業知識和心得，繼續在這個綠色牌檔經營下去。 从成品上说，梅香咸鱼更为口感偏松散软烂，除了咸味和鲜味，还有独特的异香——做得不好的梅香咸鱼有时候真的跟吃腐肉一样，颇为难吃。
伍惠記: 伍惠記 鹹魚的故事
她是香港著名的演员、主持人，主演了《网中人》《鳄鱼潭》《火凤凰》《警察出更》《倚天屠龙记》《月亮星星太阳》等一系列影视剧，先后获得台湾电影“金马奖”最佳女主角奖、香港电影“金像奖”最佳女主角奖等殊荣。 1991年，吕方淡出影视圈，一心一意在歌坛打拼。 同年他推出了《朋友别哭》，次年又推出了《弯弯的月亮》，这两首经典歌曲，奠定了吕方在香港歌坛的地位。 上世纪八、九十年代，在香港歌坛吕方与张学友齐名。 1983年，黎小田力荐吕方参加香港第二届新人歌唱比赛，他一举斩获冠军。 随后，黎小田又将吕方推荐到香港著名的华星唱片公司，吕方与公司的另一位新人张学友，成为公司的重点培养对象。
伍惠記: 伍惠記
，1925年8月26日－2016年9月29日），人稱彤叔、鯊膽彤，出生於中華民國廣東省順德縣倫教鎮，香港商人，新世界發展第二任董事會主席兼創辦人之一，以及周大福珠寶金行創辦人周至元女婿。 梅香咸魚曾經是香港人的主食，當年社會生活匱乏，一碗鹹魚撈白飯已經叫人非常滿足！ 時至今日，大眾的口味轉變，需求下降令行業式微，傳統的鹹魚專賣店買少見少，不過已有60多年歷史的老字號伍惠記牌檔依然屹立在西營盤海味街的巷弄之間。 老闆伍生9歲便幫爸爸手看舖兼學醃製鹹魚，馬友、鰽白、牙或等魚種都是他的「好朋友」，價格有平有貴，$75一斤或上千元一條都有，迎合街坊、商店、餐廳酒樓的需求。 1950年代，鄭裕彤先後在香港跑馬地興建藍塘别墅及銅鑼灣興建香港大廈。 伍惠記 1967年，香港發生六七暴動後，鄭裕彤在1968年起購買不少地產物業，亦與恒生銀行保持良好關係。
伍惠記: 咸鱼小百科：不腐烂的自尊
在情場打滾多年的呂方，於一三年跟伍惠寶（Rainbow ）展開戀情，兩年後在紅館個唱上公開女友的身份，但為保戀情及防止女友被起底，他一度稱呼女友做「呂小姐」。 伍惠記 二人相戀七年，性格相近，且有很多共同嗜好，譬如：烹飪、鑽研養生等，閒時又一起做運動。 去年，呂方北上長沙錄影節目，Rainbow亦有到場打氣，秤不離砣。 他曾表示二人相處融洽，若有BB就會結婚，結果真的付諸實行。 近日爆出他們已拉埋天窗，四十歲的Rainbow更身懷六甲，腹中塊肉已五個幾月。
伍惠記: 賣得鹹魚抵得苦 伍惠記鹹魚
香港 | 繁 語言 繁 简 Eng 伍惠記 其他地區 香港 澳門 台灣 日本 泰國 新加坡 馬來西亞 印尼 菲律賓 中國大陸 記住我的選擇 餐飲筍工 寫食評 登入 新會員登記 … 梅芳街上，只剩一檔專做及專賣鹹魚的綠色鐵皮小檔，便是伍惠記鹹 …, 曾幾何時，海味街不叫海味街，叫鹹魚街。 六十年前開業的伍惠記鹹魚，是芸芸排檔中的一檔，本來 …, 花開花落，如今只剩下兩個，一檔兼營雜貨，只有伍惠記， 60年來依然故我，獨沽一味鹹魚。 「係佢至咁儍，守住個檔！」伍惠記老闆娘伍太笑着說丈夫 …, 在西營盤梅芳街只此一家、唯一售賣鹹魚的伍惠記，店主伍國祥卻看著鹹魚舖逐一消失，「鹹魚欄」已變成了「海味街」。 傳統的鹹魚業，就是靠伍生伍太 …, 時至今日，大眾的口味轉變，需求下降令行業式微，傳統的鹹魚專賣店買少見少，不過已有60多年歷史的老字號伍惠記牌檔依然屹立在… 時至今日，大眾的口味轉變，需求下降令行業式微，傳統的鹹魚專賣店買少見少，不過已有60多年歷史的老字號伍惠記牌檔依然屹立在西營盤海味街 …
伍惠記: 伍惠記
在西營盤梅芳街開業超過60年的伍惠記，第二代掌權人伍國祥與太太則對這門行業又愛又恨。 既要守護父業，將傳統行業傳承，卻感工時長兼利錢少。 1990年代中期，鄭裕彤投資成立新世界電話及新世界傳動網，1998年成立新世界第一巴士（新巴）經營原本由中華巴士營運的港島區巴士路線，及新世界第一渡輪（新渡輪）經營離島及香港至澳門渡輪航線。 2004年以周大福名義收購城巴，統一港島區巴士路線。 鄭裕彤的父親是廣州的綢緞商人鄭敬詒，與黃金商人周至元是同鄉兼好友。
1970年5月，鄭裕彤與恒生銀行創辦人何善衡及新鴻基地產創辦人郭得勝聯手創立新世界發展，鄭裕彤佔股最多，達57%並獲委任新世界董事總經理，何善衡則出任主席。 1971年，新世界發展以1.3億港元從太古洋行手中購入九龍尖沙咀藍煙囪貨倉碼頭舊址。 1972年港股上揚，鄭將公司上市，奠定為本港四大地產商之一。 1982年1月何善衡退休，鄭裕彤接任主席，同月建成新世界中心及麗晶酒店（即今日香港洲際酒店）。 1984年與胡應湘等香港商人在廣州投資興建中國大酒店。