當您好夢正酣，體內的腸道卻一刻也沒有停下來，它反而更勤奮的為您工作。 食物過敏共分為四個類別，不過我們只集中探討最普遍的兩種過敏─「即時性食物過敏」（過敏一型）和「延遲性食物過敏」（過敏三型）。 又到了過敏的季節，為了讓自己安全度過這段時間，「檢測過敏原」就成了一種方式。
相信大家一定試過突然出現皮膚敏感的情況，此時絕對不要用手觸碰痕癢位置，避免肌膚進一步發炎、加上指甲可能對皮膚造成二次創傷，或會引致細菌感染傷口。 如果真的無法忍受皮膚㾗癢，建議女士塗上一些具修護性的潤膚霜，獲得短暫紓緩的效果。 除了這些小貼士，接下來會分享2個皮膚過敏急救小偏方，大家可以看看適不適合自己。 維生素C具有抑制組織胺、減少過敏原入侵的作用，其抗氧化成分可消除體內自由基，減少皮膚敏感的影響。 建議女士可以多進食芭樂、檸檬、番茄、奇異果、綠色蔬菜等食物。 大家都知道香港的天氣變幻莫測，時冷時熱，加上一年四季長期潮濕的環境，亦是其中一個令女士出現皮膚過敏的原因。
即時性環境及食物過敏: 原因
而這個身體的防護罩一般稱之為 即時性環境及食物過敏 IgE (免疫球蛋白 E)，也稱為「過敏抗體」。 不過，環境的轉變是致敏 原出現的主要因素，包括搬遷、飲食習慣、食物來源、氣候、生活習慣的改變等，其中， 改變的效應不一定即時顯現，可能會延至多月或數年後才出現。 過敏原血液檢測依據急性、慢性過敏，欲檢測的抗體也有所不同。
透過進行IgE即時性過敏測試，能了解及改善自己的過敏狀況。 食物過敏的症狀與徵候可輕可重包括發癢、舌頭腫大、嘔吐、腹瀉、蕁麻疹、呼吸困難到低血壓等等。 輕微程度者會有嘴唇或面部腫脹、蕁麻疹、氣管收窄或抽搐、嘔吐、肚痛或肚瀉等，嚴重者會有生命危險，可能會突然猝死。 一般食物過敏的症狀會在進食後數分到數小時甚至數天後發作。 對食物的不耐反應（如乳糖不耐症等）與食物中毒與食物過敏是不同的。 據分析指，目前本港整體兒童食物過敏發病率約百分之五至八，最常見的八種致敏食物為雞蛋、牛奶、甲殼類海產、魚類、小麥、大豆、花生和果仁。
即時性環境及食物過敏: 慢性發炎，敏感之患
雞蛋：又可分為「蛋白過敏」與「蛋黃過敏」，由於雞蛋是經常使用的乳化劑，餅乾、麵包、蛋糕、麵條中都含有雞蛋的成分，接觸頻率很高。 方法是用小刺血針在病人的前臂或背部， 輕輕地刺穿皮膚的表皮，使小量的過敏提取液能滲透入體內。 此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。 食物就像一把雙刃劍, 假如進食了不適合自己體質的食物，這把「雙刃劍」就很有可能反過來砍到自己，令自己受到不必要的傷害。
- 「即時性食物過敏」 和「延遲性食物過敏」 在很多發達的大都市日漸普遍 (包括香港)，令不少人的生活受到影響。
- 過敏性休克危險因素包含患有氣喘的病人，特別是沒有好好控制氣喘的病人。
- 因此，我們身邊常有人有慢性過敏的困擾，卻說不出自己到底對什麼東西過敏，往往需要透過過敏原檢測才能有效得知。
- 致敏原主要來自蟑螂的糞便、唾液和分泌物所含的蛋白質，由於蟑螂會在室內隨意走動，若果不小心接觸了被牠們走過的物件或地方，例如未放置好的食物、未徹底清潔的餐盤及家具衣物等，就會引起過敏反應，尤其是兒童。
- 台灣聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，多數皮膚病患者都會小心避開海鮮類、牛羊肉、酒等易引發過敏的食物；蔬食類則是辣椒不能碰，不過有些隱藏性的地雷食物可能引起皮膚病復發的風險，不得不留意。
- CAP獲美國衛生部轄下的聯邦醫療保險及補助中心授權，協助化驗所維持高準確度的化驗品質，以符合美國CLIA、FDA及OSHA的要求，保證不論是病患安全、化驗所管理、員工能力、作業程序、設備及紀錄，都具有傑出表現。
小孩免疫系統尚未發展健全，過敏發生機率、嚴重程度都比較高；老年人則因身體衰老，免疫力不平衡，也較可能發生過敏。 成年人避免作息不正常、生活壓力過大，一般來說是相對不容易過敏的族群。 要提醒的是，「甲殼類」與「堅果類」兩種過敏很少因年紀增長而改善，一旦對此兩類食物過敏，通常是持續終生，必須多加注意。 私人醫療機構提供多個過敏測試計劃，讓深受過敏症困擾的人士，盡早找出致敏根源和預防敏感，那麼政府醫療機構有得做過敏測試嗎？
即時性環境及食物過敏: 【優惠組合】食物 – 即時性 + 延遲性
如醫生認為不適合進行測試，將需收取醫生診症費用$200，餘下差額將會退回，如繼續進行測試，則可獲豁免診症費用。 以上內容由 Bowtie & JP Health 健康中心 提供。 內容僅供參考，不能取代合資格的醫護人員給予閣下之個人建議。 CircleDNA 基因測試共有 4 款，報告內容包括膳食敏感度、運動建議、祖源構成及遺傳疾病風險等，價錢由 HK$1,490 至 HK$4,990。 根據「食物過敏組織」（FAI）統計，在對堅果過敏的孩童之中，有91%的比例一生都無法克服，因此必須終生遠離堅果類食品。
這種蛋白質能夠阻隔胰島素受體，引致身體減少對細胞供給能量。 即時性環境及食物過敏 這個時候，下列兩個情況均有很大機會發生：「糖份轉化成脂肪」，及「身體減低能量消耗」，繼而讓人變得肥胖。 然而這次美國CPI暴衝，恐怕短期內將影響進口美牛價格攀升。 即時性環境及食物過敏 即時性環境及食物過敏 民進黨桃園市長參選人林智堅持續走訪基層，今赴桃園龍潭區參訪「台灣文學之母」鍾肇政文學生活園區與菱潭街興創基地。
即時性環境及食物過敏: 出現皮膚敏感的原因5：生理因素影響
因應個人對過敏食物的種類而改變日常飲食，就能有效減少因錯誤進食致敏食物而引發炎症反應的情況發生，有效避免引發食物過敏及肥胖。 大部分市民未必能夠清楚分辨出「即時性食物過敏」和「延遲性食物過敏」的分別。 即時性環境及食物過敏 簡單來說，不同種類的食物有可能能產生不同的身體問題，而最普遍的就是食物過敏。 上述兩種食物過敏皆因為觸發了身體內的免疫系統而引起，而兩者的不同之處在於免疫系統對不同食物的反應速度。 有食物過敏的人，他們的免疫系統會誤把食物當成對身體有害的物質，從而產生免疫反應，導致身體組織發炎。 主要是由人體肥大細胞上的免疫球蛋白E與過敏原結合後，促使肥大細胞釋放出誘發過敏物質所造成的，通常在接觸過敏原5～30分鐘內就會出現症狀。
異位性皮膚炎主要是異位性體質在皮膚上的一種表現，大多在嬰幼兒時就會出現症狀，發生皮膚紅腫、搔癢的現象，症狀常見的分布處在手腕、肘彎、眼角內側、腳踝，可能反覆發作。 食療是日常維持身體健康的保健好方法，需要長期維持，並沒有快速的治療效果。 當我們的身體對食物產生炎症反應的時候，就會產生一種像TNF-alpha的「信差」蛋白質。
即時性環境及食物過敏: 食物過敏
美國認証自然醫學博土王紅英，Max Diosa創辦人，擅長採用自然醫學醫治各類皮膚問題、情緒、各類痛症、食物過敏症、經前綜合症、慢性疲勞症、重金屬排毒等，擁有十多年臨床治療經驗，並持有多項專業醫學認可資格。 即時性環境及食物過敏 全新一輯《醫生與你》將探討常見病徵隱藏着的罕見疾病，或非典型表徵的常見疾病，抽絲剝繭解開病因之謎。 其實這正是最貼近現實的境況，因為病人一般不可能告訴醫生自己患上什麼病，只會陳述有何不適，而醫生就像偵探一樣，運用醫學知識及邏輯思考推算出最合適的診斷程序，破解謎團。 即時性環境及食物過敏 保濕：角質層薄的敏感性皮膚因為很難保住水分，會容易感覺缺水、乾燥，和痕癢。 即時性環境及食物過敏 女士們需注意，現兩種HPV疫苗，均有效預防其疫苗所覆蓋的相關HPV疾病，但最重要的是注射後記得仍需定期進行子宮頸細胞檢查，以得到全面保護。
最常和食物過敏連結的有牛奶中的蛋白質、蛋、花生、芝麻、黃豆、小麥、堅果、海鮮等。 此外，色素、保存劑、製成品裡的添加物，也可能成為過敏原因。 食物過敏可能輕微且短暫，但也可能形成嚴重的醫療症狀，甚至具威脅性。
即時性環境及食物過敏: 「延遲性過敏」測試
CAP獲美國衛生部轄下的聯邦醫療保險及補助中心授權，協助化驗所維持高準確度的化驗品質，以符合美國CLIA、FDA及OSHA的要求，保證不論是病患安全、化驗所管理、員工能力、作業程序、設備及紀錄，都具有傑出表現。 即時性環境及食物過敏 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少20秒，用水過清並用抹手紙或乾手機弄乾。 如沒有洗手設施，或雙手沒有明顯污垢時，使用含70至80%的酒精搓手液潔淨雙手亦為有效方法。 諾如病毒以往常被稱為諾沃克類病毒，引致急性腸胃炎，亦是食物中毒的常見成因，通常與食用未經煮熟的貝殼類海產有關。 不過，除食用受病毒污染的食物或水外，相關病毒也可以經過接觸或經嘔吐時產生的帶病毒噴沫傳播，其中在人多聚集的地方，如學校、安老院舍、酒店、遊戲設施場地及郵輪等，病毒都可以引致急性腸胃炎爆發。
目前公立醫院過敏測試選擇不多，主要照顧兒童過敏症患者，早年更出現不設成人過敏專科，而令成年患者缺乏醫療支援的問題。 及後瑪麗醫院成立跨專業團體，治療經轉介的嚴重過敏症患者，但公營醫療服務對過敏症患者的支援仍有待加強。 新加坡上市醫療集團，除了提供一般身體檢查、疫苗接種、航空醫學及入職前檢查等服務，還包括基因測試和代謝測試，由全球認可的實驗室進行化驗，提高診斷準確性，有助患者制定個性化的預防和治療計劃。 在未有尋求專業醫護人員意見前，兒童食物過敏患者不應完全避免進食任何食物類別，否則可能會導致身體缺乏某些必需的營養素。 患者可諮詢註冊營養師，找出日常飲食中構成敏感的食物，然後以其他食物替代，確保身體能吸收足夠的主要營養。
即時性環境及食物過敏: 我們使用的尖端科技
有研究指出延遲性食物過敏能引致某些發炎症狀，例如偏頭痛、腸易激綜合症、疲倦等問題，不幸地，這些症狀也能引致長期病患。 既然延遲性食物過敏可以引起嚴重病患，我們應採取「預防勝於治療」的策略。 即使不幸因而患上長期病患，避開致敏食物都可提高康復機會。 假如患有食物過敏的話，先界定引起過敏的食物，繼而從膳食方面著手改良，將能有效地避過因免疫系統錯亂而引致的病患。 皮膚測試可以証實因蜜峰及黃峰的蜂毒，或藥物，如青霉素所產生的過敏反應，但這 項測試應在專科醫生的診所進行。
凡走過必留下痕跡，其實蟑螂本身帶有很多病菌，但最主要的致敏因子，是牠的分泌物或排泄物中的蛋白質成分，可能會經由人體的呼吸道吸入或汙染家中的食物、餐具，進而引起過敏反應。 最主要的三大症狀：流鼻水、打噴嚏及鼻塞，另外還會合併有眼睛癢、黑眼圈、嗅覺降低、頭暈目眩、鼻涕倒流、呼吸困難等症狀。 過敏性鼻炎也容易有共病如鼻竇炎、氣喘、中耳積水，也會帶來身體其他部分如眼睛、皮膚、氣管、睡眠、打呼、臉型發育甚至腸胃的影響。 長期食用對我們身體產生問題的致敏食物，將會增加我們免疫系統內的抗原，使之變成免疫複合物。 我們很難知道這些身體反應是否和食物過敏有關，因為身體可能只出現一些很不具體的病徵（如感覺疲倦），又或會出現比較具體的病徵（如頭痛）。
即時性環境及食物過敏: 食物敏感症狀
只是，過敏原長時間不斷刺激腸胃及細胞，最終可能導致腸漏症或全身性過敏，宋明樺認為，雖然不是很急性，可是長期下來，對於生活品質也會是一種破壞。 過了兩個月，宋明樺表示，再與個案聯繫時，發現過敏明顯改善。 營養師提到，除了前述的10個容易過敏食物，還有一種叫做麩質過敏，也就是麵製品，如：麵包、麵條，因為麥有所謂的麩質蛋白，全世界大概只有10%至15%的人是麩質過敏，但大部分都是慢性。 環境有許多過敏因子，包含抽菸、二手菸、空氣污染和感染等。 造成過敏的因子非常多元複雜，且會交互干擾，因此過敏調整可以由幾個面向來同步進行，讓免疫系統能趨於平衡，減少發作頻率和發作強度。 為探討前線醫護人員對嬰幼兒防敏措施的意見，香港營養學會向兒科醫生及營養師進行網上問卷調查，成功收集102份有效問卷。
即時性環境及食物過敏: 測試流程
另外，有些女士會對羊毛敏感，因為羊毛的質地容易「拮到皮膚」，如果肌膚容易敏感的話，便會因受刺激而令濕疹發作。 而一般皮膚敏感者，對純棉的敏感反應最細，所以建議穿純棉衣物。 亦可以先穿上純棉內衣，才穿人造纖維或羊毛外套，減低皮膚接觸到的機會。 食物過敏是身體的免疫系統對食物中的某些特定成分產生過度的反應，尤其是蛋白質。 當免疫系統誤認蛋白質為入侵物，就會產生免疫球蛋白抗體 來對抗，一旦數量過多，就會活化肥胖細胞導引出組織胺及釋放其他化學物質，啟動過度保護機制，於是引起發炎反應。