大豆卵磷脂（Lecithin High Potency ），又稱大豆蛋黃素，是精製大豆油過程中的副產品，是通過溶劑萃取然後離心分離後通過醇洗得到。 市面上粒狀的大豆卵磷脂是大豆油在脱膠過程中沉澱出來的磷脂質，再經加工、乾燥之後的產品。 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體，易吸水變成棕黑色膠狀物，易氧化，從棕黃色逐漸變褐色至棕黑色；大豆卵磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂等，具延緩衰老、預防心腦血管疾病等作用。 大豆卵磷脂可增強細胞信息傳遞能力，從而提高大腦活力，提升細胞膜自我修復能力來保護肝臟。 顆粒卵磷脂是經噴霧乾燥而得，膠囊卵磷脂則添加了適當的脂肪酸。
- 卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。
- 若選擇劑量低的卵磷脂，則需要食用好幾十顆才能達到。
- 而哺乳中的媽媽最害怕的一件事情，就是乳腺阻塞。
- FDA同時強調市民最好從天然食物中攝取卵磷脂，因為他們並不會監測卵磷脂補充劑的安全性或純度。
- 隨着年齡的增長，細胞死亡的數量將越來越多，而再生的細胞卻越來越少。
- 基改黃豆在歐美國家主要是用來作為動物飼料、肥料或是榨油精煉所用，並不會直接提供人食用或是作為食品加工。
1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂，並以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂），通用藥品名稱為Lecithin，也自此揭開了其神秘的面紗。 卵磷脂減肥雖然不大靠譜，但卵磷脂的功效卻不能小覤，它是細胞膜的主要成分，因此具維持細胞正常、促進細胞活力，增強新陳代謝及免疫系統的功能。 每天補充足量的卵磷脂可令巨噬細胞增加，有效增強免疫力，減少患上癌症的機會及為人體抗老化。 卵磷脂中的膽鹼可以協助體內脂肪的代謝，尤其是在肝臟，若體內膽鹼不足，會造成脂肪堆積在肝臟，形成脂肪肝，甚至演變成肝纖維化、肝硬化。 卵磷脂不但可預防脂肪肝，還能促進肝細胞再生，同時，磷脂可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化並有助於肝功能的恢復。
卵磷脂: 卵磷脂的功效與副作用，原來大豆有這些功效！
近年來研究發現膽鹼對於肝臟代謝有保護作用，因為膽鹼能提高肝臟ADH這酵素分解酒精的活性；提高細胞內麩胱甘肽過氧化酶的活性，減少自由基的產生；阻斷膠原蛋白分解酵素，阻止肝纖維化的進行。 卵磷脂是含有多種磷脂質的混合物，這些磷脂質是構成細胞膜重要的物質，維持各種細胞的結構完整性，保護細胞內部，假若細胞缺乏卵磷脂，細胞膜就會硬化。 胆结石患者：每天坚持服用大豆卵磷脂，不仅能防止胆结石形成，而且还可以不同程度地分解、消除已形成的胆结石。
1.卵磷脂是「血管清道夫」：它可以帶走血管中的低密度膽固醇，其「生物乳化劑」的特性可溶解脂肪與血液混合，避免血脂囤積形成血栓及堵塞血管，可降低「三高」及中風、脂肪肝及心血管疾病的風險；2. 增強免疫功能：它是細胞膜的主要成分，每天補充足量的卵磷脂可令巨噬細胞增加，有效增強免疫力，減少患上癌症的機會及抗老化；3. 維持大腦正常運作：卵磷脂是構成大腦細胞及神經系統的重要元素之一，可維持大腦及神經系統正常運作，也能預防腦部退化病症；4. 增強消化力：腸胃道的黏膜中也有卵磷脂維持腸胃道健康，預防腸潰傷，減少消化不良、腸胃脹氣的情況； 5. 改善哺乳情況：卵磷脂有效預防母乳媽媽的乳腺堵塞，令乳汁分泌更順暢，避免乳腺發炎。 卵磷脂主要由磷酸、膽鹼、甘油、糖脂、脂肪酸及磷脂等多種成分組成，它存在於人體及各種動物、植物之內。
卵磷脂: 產品比較表格
顆粒卵磷脂是噴霧乾燥、去油而得，而膠囊卵磷脂則是添加了適當的脂肪酸。 卵磷脂能促進精神傳導，提高大腦活力，而且由於具有良好的乳化性，能夠有效阻止膽固醇在血管壁沉澱並清除部分沉澱物，從而起到降低血清膽固醇、降低血液粘度、促進血液循環，預防心血管疾病的作用。 因此經常食用含大豆軟磷脂的產品，可以有效調節血脂和膽固醇，改善大腦功能，提高記憶力，預防各種疾病的發生。 卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附着在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶於血液中運回肝臟而被代謝。 起到軟化血管、改善血清脂質，清除過氧化物的作用，使血液中膽固醇及脂肪含量降低，從而降低血液黏稠度，增進血液循環，減少脂肪在血管內的滯留時間。
卵磷脂不足会使胰腺机能下降，导致胰岛素分泌减少，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。 如每天食用20克以上的卵磷脂，则对糖尿病症状的改善，效果是相当显著的，特别对糖尿病足坏疽及动脉粥样硬化等并发症患者更为有效。 很多糖尿病病人补充卵磷脂后，甚至可以免注胰岛素。
卵磷脂: 大豆卵磷脂作用
粉狀卵磷脂為調整口感添加香精、助溶劑等人工添加物，而降低食用卵磷脂營養的吸收率。 粉狀也常因為直接接觸空氣易潮濕變質，需要多加注意保存方式。 若選擇劑量低的卵磷脂，則需要食用好幾十顆才能達到。
磷脂对活化细胞，维持新陈代谢，基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，都能发挥重大的作用。 卵磷脂被营养学家誉为与蛋白质、维生素并列的 “ 第三营养素 ” 。 它一经问世，就风靡全球，现已被美国、日本、澳大利亚和联合国粮农组织及世界卫生组织批准使用。 1846年，法国化学家及药理学家Theodore Nicolas Gobley首次分离出卵磷脂。
卵磷脂: 懷孕後何時開始吃卵磷脂？專家：這時機補充最好！
颗粒卵磷脂是喷雾干燥而得，胶囊卵磷脂则是添加了适当的脂肪酸。 卵磷脂 对于血脂异常、脂肪肝或肥胖者来说，可以选择纯度较高的颗粒卵磷脂服用，因为这些产品去除了卵磷脂中的油脂和糖类等成分。 对于儿童、未过胖的孕妇或老年人等身体较为虚弱的人群来说，可以与牛奶、豆浆和果汁同时服用来补充营养。
卵磷脂在身體細胞內主要需要的成分為「磷脂質」，是每個人身體都必備的物質，功用是保護細胞膜，維持通透性，保持細胞膜的完整，讓細胞不容易死亡，可以維持一定程度的健康。 通透性指讓細胞內不同的營養、物質或必須排出的廢物都能從細胞內外溝通，所以卵磷脂在體內扮演重要的角色，全身上下每個細胞都需要卵磷脂來增加代謝。 人體的肝臟可以分泌卵磷脂，但30歲後分泌功能將逐年下降，保持生命的活力，需通過膳食適量攝入卵磷脂。 兒童、青少年為了提高智力，建議從膳食中補充適量的卵磷脂。
卵磷脂: 卵磷脂推薦品牌2023排名,卵磷脂是什麼,卵磷脂功效專家3分鐘帶你了解
大豆是屬於大規模種植的經濟作物，幾乎有80%以上為基改作物。 卵磷脂 因此，卵磷脂非治療乳腺言的首選，應諮詢過醫生再使用。 卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。
糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢复速度是相当明显的，很多病人可不必再注射胰岛素。 长期饮酒、营养过剩及脂肪肝患者：每日服用10-15克卵磷脂，3-5个月后，血脂指标可恢复到正常水平。 卵磷脂在孕婦產後的重要性：在懷孕產後哺餵母乳的女性可能會遇到哺乳阻塞的問題，母乳無法正確流暢的情況，對於產後媽咪來說將造成許多困難與不適。 養分需透過細胞膜才能為細胞所利用，而卵磷脂則是細胞膜的主要成分。 如果細胞缺乏卵磷脂，則不論在結構與發育上都會受到影響。
卵磷脂: 卵磷脂推薦 五大挑選方式
在一般提及卵磷脂時，有時候會將包含PC以外的磷脂質一概而論，但本文主要針對PC作討論。 GK健康網提供專業、正確的保健知識、醫學新知、用藥安全、醫療照護、專家臨床經驗，關懷婦幼、上班、銀髮、年輕各大族群的生理、心理健康狀況的醫療知識網。 您好，我是本站的站長Ryan，如果我們精心撰寫的內容有幫助到您，歡迎分享及轉發給您的好友們，這是我們提供更多優質內容動力。 2、人体所有细胞中都含有磷脂，它是维持生命活动的基础物质。
卵磷脂原料被基因改造：市源的90％的黃豆都被基因改造，對人體健康的影響未知；4. 與藥物同服具副作用：若卵磷脂與抗膽鹼藥、乙醯膽鹼酯酶抑制劑、治療青光眼及乾燥症藥物及抗凝血藥物一起服用，有可能影響藥效及增加藥物的副作用。 卵磷脂 卵磷脂也是細胞的重要成分之一，它能防止細胞膜硬化，跟奧米加三脂肪酸有異曲同工之效。 其實我們每個主要器官都有卵磷脂的組成，在肝裏它有清肝、補肝作用，長期飲酒及脂肪肝患者，建議每日服用10-15克卵磷脂。
卵磷脂: Now Foods健而婷 卵磷脂膠囊
的確，單從卵磷脂的乳化效果來看，同時具有疏水性和親油性的卵磷脂，對於降低乳汁黏性應該有所幫助，但事實上，目前仍未有實驗能夠證明，卵磷脂能幫助暢通乳腺。 大豆卵磷脂含有「異黃酮」成分，是一種「植物雌激素」，可能會刺激子宮內膜增生，與子宮內膜癌有關，但是危害尚未被確認。 攝取卵磷脂有助於身體合成「膽鹼」，這是身體中重要的神經傳導物質，助於改善阿茲海默症、帕金森氏症等老人失智症狀。
FDA也建議最好是透過食物來獲取卵磷脂，由於FDA不監測卵磷脂相關補充劑產品的安全性或純度。 如果患有高膽固醇或有心臟病史，則應該與醫生討論如果針對個人食用卵磷脂相關補充劑。 增強認知功能：膽鹼是磷脂酰膽鹼的一種成分，在大腦發育中發揮作用，可能會改善記憶。 接受膽鹼補充劑的老鼠由於其大腦記憶中心的變化而經歷了終身記憶增強。 大腦的變化非常明顯，研究人員可以識別出服用補充膽鹼的動物，即使是老鼠也是如此。
卵磷脂: 卵磷脂推薦這樣吃！卵磷脂功效、品牌、劑量總整理
迄今為止，卵磷脂唯有的好處和推薦用途就是有助於那些服用煙酸來治療高膽固醇問題的人員。 從而使得增加飲食當中卵磷脂或膽鹼的量成為必要。 對於那些採取某些專門飲食的人員來說，禽蛋來源的卵磷脂則可能屬於一個關注的事項。
卵磷脂: 卵磷脂功效：降膽固醇防失智！富含卵磷脂食物有這些
很多糖尿病病人補充卵磷脂後，甚至可以免注胰島素。 鑒於大豆磷脂類保健品是一種功能性的健康食品，雖然不是立即見效，但有著全面、長遠、穩定的效果，同時又沒有藥物的副作用，醫學家們也開始重視卵磷脂在預防疾病發生方面的積極作用。 大量的研究表明，卵磷脂對以下疾病的預防都有非常好的作用。 2、對心臟的好處：在20世紀60年代，科學家們就發現卵磷脂可能具有保護心臟的作用，在進一步的研究中，終於證實卵磷脂對心臟健康有積極作用。
卵磷脂: 卵磷脂減肥迷思：卵磷脂存在於人體之中
在水溶液中，根據不同的水合（hydration，水化）和溫度條件，其磷脂可以形成脂質體、脂質雙分子層、微團（micelles）或板層狀結構。 卵磷脂 從而，人們通常將其歸為一種具有兩性（amphoteric）特徵的表面活性劑。 8、吸煙者：吸煙者的肺部卵磷脂的含量只相當於不吸煙者的1/7。 卵磷脂具有很好的親水性，能使肺泡保持濕潤，從而提高機體氧氣的攝入量。
同时还要注意产品的有效期，尤其是在夏季，由于卵磷脂不耐热，超过有效期或产品密封不良，其功效成分含量会大大降低，不能达到预期的保健效果。 老年人，尤其是卧床的患者，肠道功能都会变得比较衰弱，因此常常会有便秘情况出现，有的甚至严重到需要使用肛门栓剂、甘油球或泻药才能排便。 然而肛门用药使用极不方便，口服泻药又具有一定的副作用。 因此具有润滑肠道、软化粪便功效的卵磷脂是一个较合适的选择。 磷脂的活化细胞功能可促进结肠的蠕动，并将水分送出肠壁，促进毛细血管的畅通，从而消除便秘及由其引起的焦虑和疱疹等症状。
医学博士、药学博士史蒂文.泽瑟尔（北卡罗来纳大学营养学部教授及主任，会议的首席专家）在大会贺词中说：“总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。 卵磷脂 ”美国食品与药物管理委员会（FDA）规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。 美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授药学博士沃伦来克在报告中提到：用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验（迷宫测试）中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。 北卡罗来纳大学营养学部教授及主任，会议的首席专家，医学博士、药学博士史蒂文.泽瑟尔在大会贺词中说：“总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。
卵磷脂: 卵磷脂減肥：卵磷脂是人體的洗潔精
而動物性的天然卵磷脂存在於脂肪豐富的位置上，若為了卵磷脂而多吃動物脂肪，那就減肥不成還增胖了。 美國FDA建議成年人每天的卵磷脂攝取量不要超過5g，一般卵磷脂營養補充劑每天應只攝取0.5至2g。 卵磷脂最好自天然食物中攝取，若三餐保持食物多樣化及營養均衡，其實無需額外服用卵磷脂補充劑，日常可從蛋黃、豆類、海鮮等常見食物中找到卵磷脂。 其實人體中本來就擁有卵磷脂，它是構成細胞膜的主要成分之一，主要由磷酸、膽鹼、甘油、糖脂、脂肪酸及磷脂等多種成分組成。 卵磷脂存在於我們每個細胞之中、勤勉地維持身體的正常運作，尤其是大腦、神經、血液循環、免疫系統及心臟、肝、腎等重要器官之中，可謂無所不在。
卵磷脂: 卵磷脂的副作用
卵磷脂对大脑之所以重要，首先它是大脑细胞和神经系统不可缺少的物质。 正常人大脑约含30％的磷脂，而精神异常者的脑细胞中磷脂含量仅为正常人的一半。 卵磷脂能维持脑细胞正常功能，为神经细胞提供充足的原料，增强大脑和神经系统的功能。 卵磷脂可使大脑神经之间的信息传递速度加快，使人思维敏捷，大脑活力明显提高；能够消除大脑疲劳，提高学习能力和工作效率，提高注意力。 卵磷脂还可以修复受损伤的脑细胞，促进动脉硬化块消失，从而可有效地预防和改善老年痴呆症。 卵磷脂能改善因神经紧张导致的急躁易怒等症状，所以，卵磷脂是脑力劳动者的特殊营养补充剂。