植物奶的特色在於有豐富的膳食纖維和 可不可燕麥奶 β-聚葡萄糖，低脂肪含量，且不含乳糖和動物成分。 乳質帶有自然甜味與穀香，提供給素食、非素食者、乳糖不耐症患者好好享受含乳拿鐵的機會。 營養師蔡孟融在「食藥好文網」指出，燕麥奶是將燕麥以水浸泡後，加水磨成漿、煮沸、過濾製成，有些燕麥奶產品會使用酵素水解改善質地，或額外添加油脂、食品添加物等成分，讓口感與牛乳更相近、品質更穩定。 而豆奶是將黃豆浸泡於水中，再磨漿、分離豆渣、煮沸而成；牛奶則是乳牛分泌的乳汁，經殺菌等步驟處理後，即可飲用。
除了燕麥奶之外，小人物也有販售氮氣冷萃燕麥咖啡等飲品。 燕麥奶中不含動物奶、不含乳糖，屬於常見植物奶的一種。 燕麥奶的主要成分是由燕麥、水、菜籽油，以及些許磷酸鈣、維生素等經過特殊的研磨、乳化程序製造而成，由於口感顏色類似牛奶，因此被當成動物奶的替代品。 飲用燕麥奶，對於素食者的確是一大福音，尤其是對於豆漿製品風味無法接受、或是喝豆製品會腸胃脹氣的族群特別適合。 藉此透過此篇比較文章，將「燕麥奶」與「牛奶」的對照比較透明化，並且闡述部分產品應用端，燕麥奶會遇到的一些問題，供關注燕麥奶的消費者與使用者，客觀且中立的比較。
可不可燕麥奶: 新聞雲APP週週躺著抽
近年全球掀起蔬食風潮，越來越多人改喝植物奶來取代牛奶，市面上也出現各種植物奶飲品，除了現今已很普遍的燕麥奶、民眾常喝的豆漿及米漿，還有杏仁奶、豌豆奶、椰奶等。 燕麥奶可以取代原本添加的牛奶或其它植物奶，加到咖啡紅茶當中口感很好，更多了清爽風味。 燕麥奶的質地濃郁，是因為燕麥比堅果更能吸水，靜置過後容易沉澱，飲用前一定要先搖晃均勻，才能體驗到最佳風味。 想調配燕麥奶飲食，最簡單的方法是購買市售品牌的燕麥奶，把燕麥奶倒進麥片中當早餐就行了。
- 最近去過咖啡廳的人都會注意到，拿鐵或特調咖啡飲品加入燕麥奶泡已經成為超人氣喝法。
- 因此建議若是喝豆奶、牛奶，可酌量搭配其他簡單的食材，如香蕉、地瓜、全麥土司等，再搭配上沙拉，以能攝取澱粉、蛋白質、蔬菜進行。
- 圖片來源：經《超級穀物燕麥奶・無蛋奶全植物料理100＋》，常常生活文創出版授權使用，未經許可不得任意轉載。
- 燕麥奶主要是用非精緻澱粉的燕麥顆粒製成，減重族、外食族等，若不想接觸白飯等精緻澱粉，可以此方式攝取全榖雜糧類的澱粉，挑選有顆粒的較為理想。
- 4.放入可以設定低溫的工具當中發酵，將燕麥奶糊盛裝到喜歡的容器當中，設定攝氏40-45度，發酵 8～12 小時。
請使用可設定低溫的工具像是自製優格機、食物乾燥機、小V電子鑄鐵鍋、水波爐、舒肥機或電子鍋等，只要可以設定低溫40-45度的工具皆可發酵，以確保發酵時維持恆溫，讓優格散發最佳風味。 如果是用新款九陽豆漿機需降低食材份量比例（我用水500克燕麥片50克堅果15克），將燕麥片、飲用水、跟堅果直接加入，選擇攪拌功能中的破壁，打至完全細緻即完成，不需加熱即可飲用。 我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社群好手，強調多元的原生內容與有趣豐富的觀點。 我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊，希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。
可不可燕麥奶: 長期吃「燕麥加牛奶」，阻礙鈣吸收！譚敦慈教你這樣吃，營養又助便
當然某些咖啡企業加 10 元更換燕麥奶對原料成本端來說，是相對不合理之利潤提升，但此舉亦有行銷與品牌共同營造之品牌溢價之效果，是否能夠符合需求，沈澱於長期消費市場中，將交由市場來做最後的判斷。 透過燕麥的熟化並且加入水進行研磨，過濾後加入菜籽油來強化口感，並透過乳化系統進行穩定，進而產生出大家認識的燕麥奶。 2020 年是燕麥奶大幅度崛起之年，拜幾間大型植物奶公司，大量投入行銷資源，並強化應用所賜，讓全球重新看見燕麥奶的優點與飲品應用的可能性。 燕麥奶近年來風氣盛行，然而燕麥奶是否名不符實，又或者真的有行銷公司所宣稱的那樣環保與健康嗎？ 可不可燕麥奶 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。
我會把燕麥奶當成是澱粉類食物，如果你也想減肥、不想要澱粉爆量的話，建議你將燕麥奶與主食類（如米飯麵）做替換，喝一杯燕麥奶，一天的飲食中就要少吃半碗飯，或是跟其他澱粉食物替換。 營養師高敏敏表示，很多人以為喝燕麥奶就以為有喝到「奶」，但一樣有奶字，燕麥奶和牛奶的營養組成可完全不一樣，只要看看三大營養素（蛋白質、脂肪、醣類）的比例就能一目瞭然。 來自倫敦的 Minor Figures 小人物燕麥奶，文青的包裝設計就相當吸睛！ 而小人物的開發團隊中就有專業咖啡師及烘豆師，對於加入咖啡的調味配方有一定的想法，因此對於小人物燕麥奶的口感及香味也相當堅持！
可不可燕麥奶: 網友推薦能有效擊退感冒的食療湯品！日本名醫：可殺菌抗病毒，營養好吃又顧胃
Alpro燕麥奶來自比利時，原料取自非基因改造的農作物，價格親民。 且除了燕麥奶外，還擁有超多樣的植物奶口味可選，包括杏仁奶、大豆奶、椰奶等，想搭配咖啡、紅茶都可以，讓素食者都能安心食用。 可不可燕麥奶 再補充優質蛋白質食物：燕麥奶蛋白質含量低，可再補充優質蛋白質食物，如雞蛋、雞胸肉等。
不過一位會員近日抱怨，他在賣場提了一袋衛生紙結帳後才發現，原本應該有12包的衛生紙，實際上卻只有11包，讓他當場拿回賣場退貨重買，而且這是他第2次遇到這種狀況。 許多會員看了之後紛紛直呼，原來衛生紙放進購物車之前還要先算數。 可不可燕麥奶 可不可燕麥奶 純素的植物奶在種植生產過程的碳排放量遠低於牛奶，對環境相對更加友善，這也成為素食者或環保人士支持燕麥奶的重要原因之一。
可不可燕麥奶: 經典法式白醬料理 可口可樂搭餐最速配
此外，不要拿不是同類別的食物自己互相替換，飲食上應少吃高糖、高鹹等，多運動支撐骨骼健康，才能避免骨質疏鬆。 可不可燕麥奶 饮品中含有一定量的脂肪也不是件坏事儿，除了改善口感，还可以帮助延缓碳水化合物的吸收速度，增强整体的饱腹感。 就算是拉拉筋，對於當時臉上和頸部勁發濕疹的我而言也不簡單，簡單的拉扯也像是要扯爆我的皮膚了，但也已經算是比較溫和的運動了。 濕疹其實不是一般皮膚病，反而最大機會係代表你的腸胃不健康，所以，一定要吃益生菌。 其實皮膚是人體最大的器官，濕疹只是一個排毒反應，只要人體的毒素可以從其他地方排走，就不會有濕疹問題了。
小編發現〔燕麥奶 可不可燕麥奶 3〕的口感最佳，口感豐富及順滑，比較似牛奶，而且甜度剛好，飲落微甜，相對其他產品不會太甜，符合小編的口味。 每日健康致力於生活化的健康資訊傳播，結合豐富圖文與專業編輯，提供每日最新健康新聞資訊與專家採訪報導，建立最適合大眾閱讀的健康社群新媒體。 接下來，我們帶你認識台灣網友們推薦的4大燕麥奶品牌，分別是：Oatly燕麥奶、MOMA燕麥奶、小人物燕麥奶、Alpro燕麥奶。
可不可燕麥奶: OATLY燕麥奶 ╳ 星巴克 「楓糖胡桃風味那堤」
9/8~9/11中秋限時快閃優惠，買「抹茶提拉米蘇2.0/抹茶拿鐵」加購任一飲品，贈「金好運涼扇」一支，掃碼可兌換「高山金萱」一杯。 可不可即日起推出加料優惠，只要選購可不可全品項飲品，皆可以10元的優惠價加料椰玉，各位咀嚼控可以好好把握此優惠。 高考營養師、中華民國肥胖研究學會體重管理營養師、華人泌乳協會泌乳照服員訓練、糖尿病衛教師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業認證。 燕麥的纖維能和膽汁結合、加速肝臟代謝膽固醇與膽汁排出，且燕麥的纖維被腸道細菌發酵後，產生短鏈脂肪酸→可抑制肝臟中膽固醇合成的關鍵酵素，進而降低身體內膽固醇的合成。 Moma是來自英國的品牌，而moma是咖啡師目前市面上植物奶拿鐵盲測結果跟Oatly最接近的，但味道又比Oatly的拿鐵更清爽更無負擔。 不过，燕麦奶的自身优势：不饱和脂肪酸比例和膳食纤维的存在，让乳糖不耐受、素食主义者实现了乳制品自由，顺便能为地球的环保事业做出一份贡献，也算是不错的。
吃素的朋友則可以補充素食蛋白粉，同時在食品的攝取上要注意同時食用兩種以上不同的蛋白質，才能合成人體必需的氨基酸。 現代人些許都有咖啡成癮的症狀，一天不喝咖啡就渾身不舒服～不同於小咖啡廳的悠閒品嘗，連鎖咖啡品牌成為了上班族求快的選擇，其中《路易莎咖啡》更是許多人的首選。 說到連鎖咖啡廳大家第一時間都會想到星巴克，但台灣品牌的路易莎在近幾年竄紅成為不少人的新歡，不僅有超多分店、價格平易近人，口味也符合大眾品質。 而網友對Alpro 燕麥奶評價多認為，拿這款來搭配咖啡、紅茶都適合，不論泡成拿鐵或奶茶，都不會蓋過飲品原本的香氣，算是表現得中規中矩的燕麥奶商品。 Alpro是來自比利時的植物奶品牌，旗下植物奶口味超多樣，包含燕麥奶、杏仁奶、大豆奶、椰奶等，受到滿多素食者的青睞，推薦喜歡嚐鮮的朋友試試。 首先，燕麥奶成分中不含乳糖，因此適合乳糖不耐症或不喜歡奶腥味，甚至擔心牛奶喝多會冒痘痘的朋友飲用。
可不可燕麥奶: 牛奶vs.植物奶 營養比一比
所以，不断为你寻找健康食物，像是我的使命，也期待未来可以构成一张「211食物白名单」，让你在众多食物选项中，更容易找到自己最喜欢的组合。 另外，如果你很喜欢喝拿铁咖啡，但又有乳糖不耐受的情况，也可以换成燕麦奶，这样既能享受拿铁的美味，也不会感到不舒适。 这时候喝上一杯，不但可以补充能量，恢复思考力，里面的脂肪、膳食纤维等成分还能带来一定的饱腹感，赶走想要吃零食的欲望。 每100ml的钙含量达到120mg，高蛋白食物中，每100ml牛奶的钙含量在80-120mg，豆浆仅有5mg。 菜籽油带来了适量的脂肪，主要成分是不饱和脂肪酸，相比较牛奶当中的饱和脂肪酸，摄入同等份量之下它对于心血管会更友好。 这款原味的没有添加糖，整体碳水化物含量不算高，喝300ml大概摄入20g碳水化合物，相当于77g米饭（大约两勺），或小半个马铃薯，或大半个苹果。
不過如同上面所述，燕麥奶蛋白質稍有欠缺，燕麥奶鈣質也不如牛奶多，建議飲用同時，要再補充其他營養價值高的原型食物或食材。 黃宇伶在臉書「管海邊的營養師 Zoe」發文指出，植物奶包含豆奶（豆漿）、燕麥奶、杏仁奶、榛果奶等，是源於許多人對牛奶成份過敏、素食者、或乳糖不耐症而興起。 在食物學分類上，「豆漿」是豆魚蛋肉類；「燕麥奶」是全穀雜糧類；「杏仁奶」跟「榛果奶」是油脂與堅果種子類。 而牛奶／鮮乳，則因其特別的營養成分，鈣質及其他豐富的微量元素，有獨立的類別是「乳品類」。 以燕麥來說，我個人的飲食習慣是加入豆漿來食用，因為這樣搭配不僅可以完整吸收蛋白質，又有高纖維；但是要提醒大家，當飲食中補充許多水溶性纖維時，要多補充水分，對於排便才有助益。 所謂足夠的水分，是指一天至少六次的排尿，這樣才叫做足夠的水分。
可不可燕麥奶: 預防骨質疏鬆 補充鈣質這樣做
小人物燕麥奶的瓶身有吸晴的可愛插畫，滿滿文青風，總共推出3種口味，分別是沒有加糖的原味、熱量和脂肪減低的低脂版，以及口味較重的濃厚版。 此外，除了醣類成分，考量到營養上的需求，有些注重營養的燕麥奶廠商，也會加入碳酸鈣與維生素D3、B2、B12等成分，提升燕麥奶營養價值。 美國燕麥奶品牌Califia Farms，名稱取自戰鬥女神Califia，商標也使用女皇頭像。 旗下的燕麥奶不含糖，可用來製作出綿密的奶泡，是北美咖啡師愛用的燕麥奶產品之一。 Minor Figures小人物燕麥奶同樣來自英國，台灣共上市3款口味，分別是沒有加糖的原味、熱量和脂肪減低的低脂版，以及口味較重的濃厚版。
虽说燕麦奶字面上带有‘奶’字，可仔细一扒发现它并不是真正的奶，是燕麦加水成为燕麦浆，再经过特殊的酶转化成了颜色像“奶”、口感也跟牛奶接近的液体。 看完這些必喝必點的飲品，是不是也想在玩遊戲之餘來一杯清爽的飲品呢？ 不管你想玩運彩、真人娛樂、 免費老虎機、地下539、六合彩，金大發通通都有，讓你在家輕鬆玩遊戲賺現金比你想得更簡單。 關於作者 精選書摘 愛料理生活誌編輯團隊 精選書籍摘文／秉持著共同推廣優質內容之合作目標，刊載獲正式授權之書籍精選內容。 薑黃為脂溶性，因此必須加入椰子油才能有效發揮作用，與黑胡椒粉混合使用，更能提高人體吸收率達 20 倍。
可不可燕麥奶: 麻古茶坊「手搖優惠＆新品」：麻古推新品「抹茶拿鐵、抹茶提拉米蘇2.0」再享買一送一！
手炒黑糖，搭配經典大正紅茶及綠光鮮奶調製鮮奶茶，透過特殊漩茶技術，讓黑糖更為撲鼻誘人卻不膩口！ 「伯爵可可拿鐵」選用五星主廚指定的法國頂級「法芙娜100%純可可」，與帶有佛手柑香氣的伯爵拿鐵融合，呈現可可香濃滋味及果香尾韻。 「芝麻烏龍拿鐵」以香氣馥郁烏龍拿鐵，添加特選黑芝麻，整杯視覺呈現漸層時尚水泥灰，入口即可品嚐到芝麻香氣與茶奶香完美融合滋味。 另外也不少人推薦加入紅茶（或其他無糖茶），變燕麥奶茶的概念，還有人會拿去做蛋糕、鬆餅、甚至會入菜或做燉飯，喜歡新風味的你也可以試試。 前陣子社群上掀起一波「燕麥奶」風潮，你也有跟上這波燕麥奶風潮嗎？
可不可燕麥奶: OATLY燕麥奶 ╳ Semeur聖娜 「燕麥吐司」
蔡孟融提醒，一般人很容易攝取過量的醣類，因此在喝燕麥奶時，需注意一天攝取的醣類總量，避免身體造成負擔。 而高齡者、減重者等常有蛋白質攝取不足的狀況，建議多喝豆奶與牛奶。 如果離運動前不到1小時，這時候就可以選擇喝杯燕麥奶，能補充碳水化合物又相對好消化，或是直接加一份乳清蛋白粉混著喝也可以，增加不同風味、同時又能補充到碳水化合物和蛋白質。。 正在減肥的人，還是要從整體的飲食來調整，將燕麥奶估算在飲食中，不要當作額外的補充品或飲品來喝，以免熱量和澱粉爆量。
可不可燕麥奶: 燕麥奶推薦11品牌比較！乳糖不耐症、健身族、素食者必看
燕麥奶是澱粉類食物，可以當作運動後的碳水化合物好來源，不過燕麥奶蛋白質含量低(且蛋白質品質較低)，所以運動後喝燕麥奶的同時，記得再搭配一份蛋白質食物（如：茶葉蛋、雞肉魚肉、豆漿、毛豆、乳清蛋白粉或高蛋白粉等）。 因此建議若是喝豆奶、牛奶，可酌量搭配其他簡單的食材，如香蕉、地瓜、全麥土司等，再搭配上沙拉，以能攝取澱粉、蛋白質、蔬菜進行。 而燕麥奶加豆漿，含有澱粉和蛋白質，對於健身後也相當有利。 例如牛奶容易造成乳糖不適症族群腹瀉，建議可從優酪乳等攝取乳製品的營養。 也建議乳糖不耐症可以透過自我訓練改善，可以50CC少量適度增加牛奶量，讓身體適應且增加乳糖酶含量，並且避免豪飲、喝太快。 另一方面，許多人會認為自己有乳糖不耐症，但其實是對冰冷的飲品較為敏感，可試試喝保久乳或熱牛奶看有無改善。