只要在Klook預訂月餅，一盒$888（原價$1088）、三盒$2122（原價$3264）、五盒$3264（原價5440）。 皇玥的奶黃月餅每年都大賣，皆因有半島奶黃月餅始創人葉永華大師傅坐陣，現時透過Klook購買可享83折月餅優惠，低至$278就買到流心奶黃月餅！ 另外還有經典流心雙輝月餅 (時尚系列)，只需$288就可以一次過品嚐流心奶黃月餅及流心芝麻月餅，不論送禮或自用都非常適合。 以茶葉著名的Fortnum & Mason今年推出中秋禮盒，標志性湖水綠色的禮盒，以金色做點綴，最上層有一盒Royal Blend蜂蜜甜味阿薩姆茶葉，下層四格抽屜則各藏一個蓮蓉月餅。 記得小時侯, 我最喜歡收到的就是圓碌碌一圈圈十分可愛的潮式芋蓉月餅; 到自己開始出來工作, 每年就算收到多少月餅也好, 總會自己花上百多元跑到和記隆去買一盒, 和記隆潮州月餅 回憶兒時的味道.
鋒味今年推出鋒味奶黃月餅禮盒，內含「鋒味班蘭味奶黃月餅」及「鋒味焙茶味奶黃月餅」各三件。 如果不愛奶黃月餅，另有推出鋒味中秋月餅禮盒，內含「鋒味巴馬火腿蓮蓉月餅」及糅合曲奇和月餅兩者特點的「鋒味月曲奇」。 要在香港買潮州嫁女餅，籍貫潮州的親友都會跟你說，一定要到九龍城街尾的那間和記隆，因為這裡就是賣潮洲傳統餅糖的老字號。 至於芋中芋，則是在潮州芋泥餅中加入清蒸芋頭肉，氣炸前在表層塗上一層鮮腐乳醬，出爐後既能吃到鹹蛋黃香，又能吃到有清蒸芋頭的感覺，楊子儀形容有如份子料理的效果。
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一盒6件，可以流心奶黃月餅及流心咖啡月餅各3件或單一口味6件均有提供。 原價$388，由即日起至8月20日前購買，只需$338。 中秋月餅想食得特別，推介Royal Caviar Club推出的魚子醬冰皮月餅，以冰皮及8克魚子醬製成，一盒有齊四款口味，包括北海道芝士蛋糕魚子醬月餅 、雲尼拿魚子醬月餅、黑松露魚子醬月餅及士多啤梨魚子醬月餅。
依賴人手，生產規模小，月餅產量不穩定，如欲購買，請先查詢。 現時「芋中芋」都是急凍好才出售，讓客人帶回家「氣炸」。 店員將提供參考溫度及時間，務求客人氣炸成功。 和記隆潮州月餅 （$110/個）混合腐乳和油，然後掃在芋泥月餅上、放進氣炸鍋烤熟，吃來竟有鹹強黃的香氣！
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除了人氣純素奶黃月餅（原價$238，KKday優惠價$188），更全新推出純素低糖綠茶月餅（原價$248，KKday優惠價$198），以優質綠茶粉及零卡路里的羅漢果萃取物製造。 兩款月餅皆採用獲奬的美國品牌 Miyoko’s 有機純素牛油，含 0毫克膽固醇及0克反式脂肪，更絕無添加防腐劑，讓大家共聚月下團圓，吃得輕盈無負擔。 和記隆潮州月餅 皆因每件逐一人手巧製，每個製作步驟均一絲不苟。 精緻外型、鬆香微脆的餅皮再配上香濃軟滑的奶黃餡料，外酥內軟且甜而不膩。 原價$398，只要透過KKday購買即可享優惠價$298。 另外還有20年陳皮紅豆蓉月餅，將軟滑紅豆蓉與醇香的20年陳皮完美融合，原價$438，透過KKday購買即可享優惠價$328。
大歡喜的雞油月綠豆清香中散發微微鹹香，甜鹹交替，風味特別。 奇趣餅家是本港碩果僅存的舊式唐餅家，開業於1984年，老店仍然保存着傳統前舖後工場的格局；綠白的地板階磚、手寫的價錢牌、大燈泡、大牛角扇，還有用大竹筲箕來放出爐唐餅。 這裏供應經典唐餅小食，每逢中秋前約一個月，餅家總動員做月餅。 鹹蛋黃月、豆沙月、五仁月等外皮夠香夠薄，更有傳統豬籠餅，不妨就買一個應節。 1984年開業的華爾登餅店，近年來以「金句月餅」出名，在老店的第二代孫芷玲（Naomi）接手後，為傳統的月餅注入了新意，除了保留上一代的傳統唐餅與港式糕點外，還不斷創新，推出全蛋白少甜手工曲奇。
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講飲講食,潮州, 潮州菜, 潮菜, 粿, 鵝肝, 滷水, 滷味, 鹵水, 鹵味, 鹵水鵝, 滷水鵝, 打冷, 禮餅, 和記隆,飲食短打 … 最傳統的潮式嫁女餅,以逾60年歷史的貴嶼和記隆餅家為例,粉紅龍鳳雙喜禮盒裡,放滿最受歡迎的「五色餅」,即有五款香味濃郁的糕餅,主人家也可添加更多款式,令禮盒更豐富,當中糕餅不乏矜貴用料和地道食材,風味獨特。 雪糕月餅現已於各專門店及網上商店發售，早鳥優惠為即日至9月7日，一般客戶可享低至68折，而Häagen-Dazs金銀卡會員與 DBS 信用卡持卡人是特選客戶，可享低至64折優惠。 9月8日起至9月30日訂購雪糕月餅，一般客戶可享低至74折，特選客戶可尊享低至7折優惠。 台灣的嫁女餅稱作「漢式喜餅」，當中最有特色的是一種類似廣東太婆餅的圓形大餅，稱為「圓餅」、「日頭餅」或是「一斤餅」，喻意圓滿及團圓。
- 另有鴨膶月，過去用鮮鴨膶製作，後來以鴨膶腸代之，切粒後與豆蓉、鹹蛋黃、欖仁、瓜子搓製成月餅。
- 只要在KKDay預訂月餅電子禮券，即可享至抵優惠價，屆時在鴻福堂指定門市換領即可，非常方便。
- 由即日起至7月18日前於酒店網上商店訂購，可享9折月餅優惠！
- 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問貴嶼仔和記隆餅家訂位方法。
- 每次踏足九龍城，其實都是個倒數旅程；一座座屹立數十年的唐樓，不知哪年哪月會被圍板封閉，再被模造成一式一樣的高樓。
精品四藝禮盒，雲集四款口味的迷你月餅，包括招牌金沙奶皇月餅、國金軒首創玫瑰醬洛神花奶皇月餅、古早味鳳梨月餅及有機無花果山楂甘橘蓉月餅。 月季花手工月餅禮盒（原價$468/盒，優惠價$428/盒），有清新青蘋果及經典鹹蛋黃各兩件，還配以香江花月限量版餐碟及匙羹各2隻。 和昌飯店月餅由點心總廚孫家榮師傅自家製作，奶皇餡料及脆皮曲奇用上頂級法國牛油製成，外皮酥脆，餡料口感豐厚，香濃軟滑！ 月餅金黃飽滿，而且全自家香港新鮮焗製，配合華芳茶莊精選上等茗茶，送禮一流。
和記隆潮州月餅: 和記隆 潮州特色月餅
女家回禮後，其餘喜餅便會分發給親朋好友，宣告女兒的出嫁喜訊，所以喜餅又名「嫁女餅」。 其時，男家代表會帶著家丁僕人，一行人浩浩蕩蕩去到女家，留下聘書聘禮，加上圍觀的途人，熱鬧程度絕不比迎親當天遜色。 總部設在美國紐約的大紀元媒體集團創辦於2000年，在全球30多個國家及地區設有分支機構，發行5大洲，網絡版本有21種語言，是海外最大的中文媒體。 始終如一地報導真相、弘揚中國傳統文化是《大紀元》的使命。 正因為大家印象中都認為潮州餅食很甜，以前有的做餅師傅還會叫你多喝兩杯茶，以中和甜度。
由於昔日都是用船運，而且未有化學防腐和冷凍技術，為了保存食物，於是做餅師傅會在餅食中加入大量的糖，用糖來做防腐。 「以前在潮州本土做餅食去南洋，泰國、印尼、菲律賓一帶，都會加一點甜度，甜度濃一點的，放在瓦缸中，坐木船過去，坐一到兩個月，捱到防腐的時間。」他相信客人是剛好吃了以南洋配方製造的潮州餅食，才會誤會潮州餅食都很甜。 生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。
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請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。 朋友介紹呢度有正宗既潮州餅，咁入去揾吓啦，點知乜野餅都無，得返糖同包裝餅，仲有個白皮餅。
福建人主要以蓼花餅（麻蓼及蓼花）作嫁女餅，這種餅在廣東稱為麻通與米通，而台灣則稱作麻粩與米粩。 兩者均以糯米製成，沾上炒香的芝麻便成麻蓼，沾上炸開的米花便是蓼花了。 福建喜餅脆口而且甜度極高，口感有點像我們的新年食品。 聯翔餅店提供日頭餅、六件裝中式喜餅及中西餅食等喜餅組合，日頭餅及六件裝中式禮盒均可從30種口味當中自由配搭。
和記隆潮州月餅: 和記隆餅家 | 九龍城
老字號恆香老餅家，每年推出多款富特色的月餅，當中迷你蛋黃白蓮蓉月餅，每個僅重約60克的迷你月餅包含優質白蓮蓉及入口化沙的鹹香蛋黃。 另一款恆香流心奶黃月餅，以秘製食譜，結合恆香百年流傳的製餅技術，入口即溶的香濃奶香，油滑成沙的鹹蛋黃。 九龍香格里拉酒店推出多款特色月餅，有肉乾肉鬆月餅、斑蘭潮式芋泥月餅等罕見口味，另外亦有販售傳統雙黃白蓮蓉、奶黃月餅等傳統月餅。 低至五折優惠 另外，地鐵商場德福廣場及青衣城，本月12日至25日期間將辦「中秋喜樂團圓美食展」，提供低至五折優惠，產品包括新加坡「醉榴香」的榴槤冰皮月餅，和記隆的潮州酥皮月餅及燈籠玩意專家「寶泰行」的特色燈籠等。 Dolce Dolce Kitchen & Gourmet 推出月餅禮盒包括細味茶香月餅禮盒（原價$298，早鳥價$248），包括抹茶蓮蓉月 2個 、焙茶玫瑰紅豆月 2個及荔枝烏龍月 2個 。
- 貴嶼和記隆於1948 年創立，1969 年搬遷到九龍城城南道現址，是一間老字號潮式糕點店。
- 楊子儀形容，糖塔與波板糖同屬一個系列，但它是反沙的狀態。
- 只要於8月8日前在KKday預訂月餅禮盒，即可享85折優惠，只需$278！
- 切開「芋中芋」，發現芋泥釀有四件芋頭塊，「最好把月餅『一開四』，這樣每個人都能吃到芋塊了！」Rocky說出他的原意。
- 中秋前夕，記者專程走訪多間老字號餅店，尋覓本地製造的傳統手工廣式月餅，與大家分享各餅店的特色。
- 過大禮一般在婚前3個月內進行，所以派嫁女餅的時間通常只有不足3個月。
要數到最矚目的當然是自家品牌的椰子油，屬冷壓初榨級數，最著重的是「純鮮」。 即使老闆擁有自家品牌的椰子油，卻不介意兼賣其他牌子。 老闆笑說做生意不是要賺到盡，希望為客人提供更多的選擇。 位於東港鎮，東港六號民宿是遊覽屏東縣時的最佳住宿選擇。 酒店為顧客配備了一系列的設施和服務，旨在讓各位住客能夠享受更多… 包含了東海堂月餅招牌產品兔子奶黃月餅、人氣北海道3.6牛乳蛋白卷及經典香濃牛油蛋卷，還有兩款從日本直送的茶包，是品嚐月餅的最佳良伴。
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其中喻意五福臨門的「五色禮餅」，就包含杬仁明糖、鴨頸糖、淋糖、豆仁方條和白皮綠豆蓉餅，全是潮州老家最有特色的糖果小吃。 由於潮州嫁女餅以中式糖果為主，味道亦因此較甜。 在香港這個中西合璧的城市，喜餅的包裝設計與口味也自然融合了中西各種元素。 香港新人也習慣購買禮餅券或餅咭，代替一盒盒現成的禮餅送給平輩。
真正傳統的潮式月餅香港並不多見，九龍城的貴嶼和記隆餅家絕對是其中表表者。 Club One會所1號推出經典月餅禮盒，以雙黃白蓮蓉月及金腿五仁月作配搭。 雙黃白蓮蓉月選材由頂級蓮子自煮成之蓮蓉，配以精選鹹蛋黃焗製，皮薄餡滑，蛋黃柔潤，蓮香惹味。
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另外今年都推出月餅茗茶禮盒，除了有迷你奶黃月餅，更有精緻茶具茶葉套裝！ 點一龍推出兩款全人手製作的月餅，包括迷你蛋黃白蓮蓉月餅（$260/盒）及迷你奶皇月餅（$260/盒），前者白蓮蓉幼滑不膩，蛋黃鹹香油潤；後者擁有金黃色餅皮，配以軟滑奶皇餡，更帶有鹹蛋黃顆粒。 和記隆潮州月餅 最著數是每盒月餅均會附送$50餐飲現金券一張，只要於7月31日之前訂購，購買四餅即可免費獲贈多一盒。
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微熱山丘旗下的副線品牌FORBIDDEN推出榴槤冰皮月餅（原價$659，KKday優惠價$419），配以貓山王及D24榴槤口味各兩個。 鴻福堂推出鴻福花月精品月餅（原價$439，KKday優惠價$249），配以單黃白蓮蓉（減糖）、陳皮豆沙、宇治綠茶各兩件。 「潮州餅食細分餅糖糕包，餅如芋泥餅、白皮綠豆沙餅，糖如豆仁方條、鴨頸糖，糕如老媽糕、綠豆糕，包如水晶包、烤薯包，中秋多食餅及糕」。 除芋泥餡外，還有以往閒時才做的黑芝麻餡及不落冰肉，改落肉鬆的鹹五仁餅。 香積廚素食工房於火炭自設工場，製作純素（即無蛋奶）月餅，以植物油代替傳統豬油、餡料上都做出調整，製作老少咸宜又健康的純素月餅。 和記隆潮州月餅 有白蓮蓉月餅、焦糖五仁月餅、陳皮紅豆月餅、抹茶柑桔月餅、香芒豆蓉月餅及黑芝麻月餅六款口味。
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他心目中理想的芋泥月餅，應能搭配不同醬料，做出「一餅四吃」，甚至在餡中加「真」芋頭。 這本是他上世紀九十年代時的發想，但一直想不出解決的門道，只能懸在心上；某天路經油麻地「萬記砧板」，還請店家手雕一個「芋中芋」木印。 九歲時就主動向爸爸楊波學做潮州傳統名點「芝葱餅」，九龍城「貴嶼和記隆餅家」第二代傳人楊子儀（Rocky）理應屬於「朥餅武林」的古典派；但他今年主打的「芋中芋」卻運用了西方技術，重新賦予這個傳統月餅新面貌。 如果你想喺香港staycation嗰陣喺房間內享受無敵海景或者維港景色，使用本頁「搜尋功能」按鈕並篩選「無敵海景」主題，便可以比較香港海景相關的staycation 優惠。 每年中秋前夕，粉嶺軍地老字號仁利餅家的訂單就已經接滿，老顧客習慣了那古法柴火的滋味，年年都回頭訂購。 餅店至今仍售賣有坊間少見的鴨膶月和雞油月，源自當年社會貧窮，月餅多以豬油或雞油製作，雞油月多以配綠豆蓉。
來自台灣的KiKi麵店（KiKi茶），今年推出KiKi嘗‧月奶皇月餅禮盒，一盒有齊三款不同口味，包括鳳梨奶皇月餅、白桃烏龍奶皇月餅、茉莉綠茶奶皇月餅，配以富趣味的時尚設計。 原價$298/盒，只要在8月31日前在Klook預訂，即可以優惠價$208購買，抵買之選。 一如以往，美心今年中秋都推出傳統蓮蓉、五仁、奶黃及冰皮等多個款式的月餅，而今年除了推出新口味流心芝士月餅，亦在包裝上加添新意，除了傳統包裝，亦有卡通人物包裝！ 聯乘迪士尼公主、Toy Story反斗奇兵、Marvel角色的特別包裝十分吸睛。