由日籍老闆主理的cafe，老闆曾於澳洲工作，cafe選用來自墨爾本的優質咖啡豆，主打Melbourne風味咖啡。 咖啡豆專賣店 除了普通的Espresso及Latte外，亦有精品手沖咖啡。 咖啡豆專賣店 店主Ceci推介這款Country Costa Rica，咖啡豆來自哥斯達黎加中部谷地，並經過紅蜜處理，味道偏Fruity，帶梨、橘子和絲絲蜜瓜味道，編者覺得不太苦澀容易入口，值得向大眾推介。
有人說喜歡喝咖啡的人，總會想親手煮出一杯專屬於自己的咖啡，然而大家都知道：喝咖啡和煮咖啡是兩回事，尤其是煮咖啡的手法會影響到咖啡的口感和味道，沒有技術的話可是會搞砸的。 不管再怎麼研究品牌及烘焙度，如果沒有實際嘗過也還是不確定味道如何，若是去專門店購買則也許還能夠事先在店內品鑑過香味等等，但若是從網路購買的話就很困難了，所以若想試試新品牌的人，建議可以多方查閱相關的評論。 旅遊保險理賠範圍＆日本看診費用案例一次整理 在全球疫情衝擊下，日本政府開始宣導入境的外籍旅客應投保醫療險等旅遊保險。
咖啡豆專賣店: 大阪必訪咖啡廳＆咖啡豆專賣店9選！難波、心齋橋人氣店家推薦
細水煎焙所自己烘焙咖啡豆，單品以虹吸慢煎，不必擔心如何選豆，一席200元由老闆挑選三支豆讓客人品嚐。 這些都是透過10多年的烘焙經驗累積判斷豆子的特性，經過手工烘焙與三天的醒豆過程將其香氣帶出，只需喝原味，才能細細品味咖啡入口的濃郁甘醇感。 決定咖啡香氣的主要因素之一是萃取溫度，這台飛利浦HD5407滴濾式咖啡機的加熱溫度為93度，因為萃取溫度會干涉咖啡粉餅的壓實所滴濾下來的咖啡味道，而用93度的萃取溫度是沖泡一杯咖啡最棒的溫度。
鹿角的咖啡主要以清爽、順口為主，使用傳統祕方及柴火來烘焙咖啡豆，咖啡豆多為淺、中焙，屬於「北義」式的口感，香氣清淡，苦味較淡、但是酸味較明顯。 來自義大利的品牌illy，是全球咖啡品牌中唯一保證咖啡因含量不超過1.5％的品牌，以100％嚴選的阿拉比卡咖啡豆所製成，屬中焙的咖啡，帶有濃郁的巧克力香、焦糖的甜味，還有少許的花香，且是市場上少數針對摩卡壺所製造的咖啡粉。 此款商品中共有四種口味可供選擇──酒神之舞、佛朗明哥、日安吾愛、古典藍調各自擁有特色口感，讓你品嚐多種風味不單調，隨著心情、氣氛做轉換挑選，開啟美好的早晨，享受悠閒快樂時光。 位於佐敦的Alternative咖啡店隱藏在書廊內，但原來這裡的咖啡大有來頭！
咖啡豆專賣店: Movenpick莫凡彼 咖啡豆
台北內湖咖啡豆專賣店，嚴選各國莊園精品咖啡，咖啡豆網路訂購網 提供全系列咖啡相關產品：咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡豆、掛耳式咖啡、濾掛式咖啡、各式咖啡器具/配件及咖啡禮盒等產品。 當然還要提的一點，鹿角咖啡使用的是來自中南美洲的高品質阿拉比卡咖啡豆，且100％為公平貿易的咖啡豆，這點也要極力稱讚！ 莫凡彼的冰淇淋相信大家再熟悉不過，不過你可能不知道其實他們也有推出咖啡豆喔！ 偏重烘焙，口感濃郁，共推出「晨安」、「黃金克立瑪」、「義大利特濃」三種風味。 晨安口感滑順，並帶有果香，是經典熱銷款；黃金克立瑪香氣濃郁持久，並有著天鵝絨般口感的Crema；義大利特濃風味強烈且醇厚，尤其適合沖煮義式濃縮咖啡以及拿鐵。
- Illy意利咖啡透過精緻的烘焙技術，克服了降雨、氣候造成的口味變異，使咖啡的風味一致且穩定，因此獲得了「義大利國寶級精品咖啡」的美譽。
- 最後要介紹的是3間僅在大阪與關西地區才有的人氣咖啡豆專賣店，不妨選購美味的咖啡豆當作伴手禮，回家後也能自己沖泡出正宗的好味道喔！
- Solidbean同樣自家烘焙咖啡豆，表現單一品種咖啡豆最自然細緻的風味。
- Robusta的品種特點就是苦味較強（因為咖啡因較多），而且耐病又不怕害蟲，所以很易種到。
- 所幸豆咖啡的客人總是貼心、總是隨和、總是很捧場……總是看得到豆咖啡的朋友們，熱心的幫忙新朋友安排座位、擦桌子、解說，甚至是幫忙打烊，一起分享心情，一起發想創意。
A：拿鐵的主角其實是牛奶，與濃縮咖啡的比例約 牛奶6：咖啡1，因此足夠香濃的咖啡才能在大量的牛奶中，依然保有咖啡的香濃滋味，也因此拿鐵咖啡一定要用義式濃縮咖啡製作才會好喝。 提到非洲產的咖啡，或許大家都會先想到衣索比亞的摩卡和耶加雪菲，但其實近年來同樣來自非洲的克里曼加羅，也逐漸在咖啡市場中打響了名號。 比起市面上普遍的半磅包裝，這款是少見的超大907g重量，可說是重度咖啡愛好者的一大福音，格外適合消耗咖啡速度快，或是飲用人數眾多的家庭及辦公室購入。 如此有助於快速縮短乾燥時間，降低咖啡生豆發酵時產生的酸味。
咖啡豆專賣店: Philips Café Gourmet 咖啡機 HD5407／11
Filters Lane 多用中度至深度烘焙（深炒）的咖啡豆，那種深度烘焙的程度應該是香港市面上較少見，但同時是容易在家中自己沖泡的。 A：不同的咖啡豆適合不同的水溫，建議採用93℃的水溫為基礎，如為淺焙咖啡豆則可稍微調高以幫助萃取，反之深焙咖啡豆則適合降低水溫，以避免過度萃取而產生苦味。 非洲的咖啡豆大部分產自高海拔地區，明顯的日夜溫差有利於果實熟成，可以栽培出富有優良酸味的豆子。 其中像葉門的「摩卡」及坦尚尼亞的「吉力馬扎羅」都頗富盛名，喜愛奢華酸味帶來的爽口感的話可別錯過。
這類產品比較推薦加入牛奶、砂糖，或是加水稀釋成美式咖啡飲用，基本上較適合喜歡苦味和強勁口感咖啡的愛好者。 LAVAZZA是義大利超過百年歷史的老字號咖啡品牌，精選世界各地的咖啡豆，所製造出來的咖啡口味可是多達80多種！ 此款咖啡粉是選用阿拉比卡、印度、羅布斯塔咖啡豆的混合咖啡，其口感濃郁，帶有香濃的奶油香及榛果味，屬中至深焙的咖啡。 歐客佬精品咖啡是全台灣唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌。 不僅在寮國有一片占地58公頃的農場之外，更有生豆獵人在世界各國的產地尋找好的咖啡，在巴拿馬和哥斯大黎加等地有著契約耕作咖啡莊園以及生豆處理廠，確保咖啡的品質，而這款咖啡豆，就是來自於寮國農場。 酸與甜的完美調和 Mi’S Cafe謎思咖啡是一家位於高雄的咖啡廳，老闆特別選用了LA Marzocco GB5 配上自家烘焙的香醇咖啡豆，帶給客人最高級的享受。
咖啡豆專賣店: Entrebox Coffee Lab 咖啡工作坊
【咖啡師監製】2023最新十大濃縮咖啡粉推薦排行榜 濃縮咖啡粉 對愛喝義式咖啡卻又懶得磨咖啡豆的人來說，濃縮咖啡粉可說是個不錯的好選擇。 除了王道的 espresso，加入鮮奶與奶泡做成拿鐵或卡布奇諾也很美味。 目前市面上濃縮咖啡粉多來自義大利進口，除了大家熟知的 illy 與 LAVAZZA 之外，還有 PARANA 等其他品牌，該如何在眾多商品中，選出自己喜愛的濃縮咖啡粉呢？
其中若是偏好飲用單品咖啡，則推薦選擇「阿拉比卡」品種，它除了有著豐富的口感和酸味，也因佔據了市售產品的六成左右，故能較輕鬆地購入或於咖啡館品嘗到。 對於咖啡認識不深的朋友，登入集氣箱這間咖啡用品網店後可謂大開眼界！ 至於作為咖啡香港專家的你，在驚嘆終於發掘到一所真正的咖啡用品專門店同時，在其咖啡網購的目錄上，會發現不少迎合你口味、品味的咖啡產品。 集氣箱這咖啡網店出售不同種類的咖啡用品及工具，基本的手沖咖啡工具如各種手沖壺，咖啡濾杯、濾紙、電子磅、手搖磨豆機和電動磨豆機等固然不缺，還有精美的咖啡杯、真空儲存罐甚至各類型的咖啡機、烘豆機及拉桿咖啡機等，在這咖啡用品店亦有發售。 細節決定成敗，特別是濃縮咖啡，一件合適的輔助工具會大大影響咖啡品質。
咖啡豆專賣店: 美食 / 熱門排行榜
揭開咖啡層層的風味面紗，變化多端的香氣充斥在每個角落，你只需沖煮咖啡，便可展開這驚喜的香醇旅程。 豆咖啡買不起華麗吊燈，也沒有昂貴的超炫機器，更沒沒有一張張鬆軟的沙發，就連杯子也只是剛好不會漏水罷了。 我們只想將精力專注在一杯杯喝在嘴裡香醇濃郁的好咖啡，把省下來的錢拿去堅持更棒的咖啡來慰勞大家。 我們堅信、也看見只需一杯溫醇甘甜的咖啡，即便是擠在狹小的屋簷下，也都能深感窩心；只需一杯滿載暖暖幸福的咖啡，就能讓你帶著幸福，到處走。 歐客佬每一批生豆，都是由德國頂級 PROBAT 烘焙機及具十年以上烘焙經驗的烘焙大師所完成，每顆咖啡豆即是大師級的心血傑作。
- 這類產品比較推薦加入牛奶、砂糖，或是加水稀釋成美式咖啡飲用，基本上較適合喜歡苦味和強勁口感咖啡的愛好者。
- 純黑的磚牆，襯出閃亮的金色招牌，厚實的木門推開後，迎接挑高的寬敞空間，映入眼簾的是櫛比鱗次的歐洲茶罐，一整面排排站延伸到挑高的天花板。
- 當然還要提的一點，鹿角咖啡使用的是來自中南美洲的高品質阿拉比卡咖啡豆，且100％為公平貿易的咖啡豆，這點也要極力稱讚！
- 同樣的咖啡豆、咖啡粉，在做成黑咖啡時與做成咖啡歐蕾時其風味有很大的變化，因此建議先確認過味道的變化再選擇合適的品項哦。
- 起初落腳在大阪新世界的丸福珈琲店，於戰後將店鋪移至位於千日前的現址。
這款來自美國的咖啡豆 Onyx Coffee Lab 成立於 2012 咖啡豆專賣店 年，他們的咖啡豆偏向深度烘焙（深炒），味道較濃郁與厚身。 其中的一款咖啡豆 El Salvador Santa Rosa Honey 來自 SANTA ROSA 農場，帶有玫瑰、莓茶與果醬的味道。 另一款咖啡豆 Ethiopia Hambela Buku 則收成自 Hambela 農場，帶有桃、白花、橙與黑茶的風味。 Illy意利咖啡透過精緻的烘焙技術，克服了降雨、氣候造成的口味變異，使咖啡的風味一致且穩定，因此獲得了「義大利國寶級精品咖啡」的美譽。
咖啡豆專賣店: A: 烘焙過的咖啡豆，就像烘焙過的堅果一樣不耐放。咖啡豆在星巴克買，或是經由咖啡豆批發、大量販售的管道買到的咖啡豆，通常都是烘焙了好一段時間才配送到實體店面的。都需要注意咖啡豆過期問題。
選用阿拉比卡的黃金咖啡豆，並引進日本的微研磨技術製作出小於9微米的超細緻顆粒，溶解速度比以往更快。 一開始入口會有淡淡的果香，接著則是一股巧克力的香氣，喝到最後杯底還會沉澱些許的咖啡微粒，不論是口感還是咖啡的質地，都和手沖咖啡幾乎沒有差異。 就連在台灣深耕多年的日本廚師 MASA，也都對金牌咖啡的味道頗為讚賞。 由於苦味和酸味的表現非常平衡，即使沒有加糖也依然順口，能夠喝到無比香甜的咖啡原味，相當適合作為經典咖啡喝法的入門選擇，推薦給想嘗試黑咖啡及想戒掉糖與奶精的讀者們。
烘焙師發辦，你可於六個月內定期收到特選咖啡豆，啱晒喜歡試新口味的朋友。 你亦可從多款拼配豆中選擇一款心水咖啡豆，如 Nuts 意式拼配豆 ($125/250g) 酸度很低，濃而不苦：2a.m. Espresso Blend（$110/250g）整體味道較淡，啡如其名，凌晨兩點之選。 具有濃厚香氣的阿拉卡比咖啡豆，雖然單飲已經魅力十足，但其實用於配方咖啡也別有一番風味。 這一款因為搭配著羅布斯塔豆，融合了獨具特色的巧克力風情，使其整體呈現均衡滑順的口感滋味，代表了最純正的義大利品味。
咖啡豆專賣店: 最新咖啡器具
非常適合用來沖製義式濃縮咖啡，能沖煮出猶如天鵝絨般的Crema，散發出巧克力香氣的同時，也為你帶來柔順的口感，酸味與甜味達到美妙的平衡，說它是維也納最好喝的咖啡也不為過。 咖啡豆專賣店 湛盧－經典濾掛咖啡，是旗下最熱銷的品項之一，不同於一般即溶咖啡，能夠體驗DIY手沖的獨特手感，咖啡香逐漸瀰漫在各個角落之際，品嚐最純粹、新鮮的咖啡滋味，讓你意猶未盡，進入咖啡之鄉。 如果是初學者的話，飛利浦的HD5407滴濾式咖啡機非常適合你。 僅僅只要將咖啡粉放進咖啡機的漏斗裡，加熱機器之後就可以優雅地等待咖啡煮好了。 在一旁看著水箱裡加熱過的水流進濾斗，滴濾出一杯香醇咖啡的樣子也是種享受。
特別之處是，選購豆子的同時，你亦可揀選指定烘焙師為你烘焙，即使是同一款豆，也能炒出不同個性。 19款精品咖啡豆（$90起/200g），產地包括哥倫比亞、東帝汶、巴拿馬、哥斯達黎加等，風味多元化。 選購兩包咖啡豆或以上免順豐運費，或可於 Cotton Motton 分店提貨。
咖啡豆專賣店: 早餐CP值超高！充滿昭和復古風的喫茶店「咖啡之森」（大阪梅田站）
這裡還會定期舉辦Coffee Tasting，與顧客一同品嚐不同地區包括非洲、日本等出產的咖啡豆，了解咖啡豐富和多變的風味，甚至有國際認可的精品咖啡協會課程，讓咖啡迷體驗手沖咖啡技巧。 曼特寧，經典中的絕妙口感，口味多較為濃重，濃郁中帶有醇度和馥郁活潑的動感，不澀不酸，醇度與苦度可以表露無遺。 更被認為是世界上最醇厚的咖啡，在品嚐曼特寧的時候，你能在舌尖感覺到明顯的潤滑，它同時含較低的酸度，更有還有一種淡淡的草本植物的芳香。 柑橘香氣有紓壓鎮靜的妙效; 本期咖啡豆風味採用非洲特色柑橘及可可為風味，柑橘的明亮與溫暖沈穩的可可成為絕佳組合，兩者相輔相成，平衡溫潤整體口感。
咖啡豆專賣店: 選擇自己喜好的味道
「修女泡芙」是19世紀末的法國甜點，由一大一小的泡芙疊成，小顆的泡芙像是修女的頭部，底部的大顆泡芙是胖胖的身體，再擠上一圈奶油邊就是修女的衣領。 是19世紀末的法國甜點，也是這裡的招牌甜品，味道帶帶有士多啤梨的香甜，與咖啡配搭剛剛好。 哥倫比亞的咖啡乃依據生豆的大小 (網篩)來分類，主要分類為Supremo (網篩17以上)及Excelso(網篩14/16) 兩種; Supremo 即為哥倫比亞之品質佳的高級生豆。 地處火山地型的肥沃土壤，外加豐沛的雨量，形成優渥的生長條件。 咖啡口感豐富，聞起來有核果與果香氣，品嚐時有調合的莓果酸味、微黑糖的甜味，順喉餘韻悠長，讓人難以忘懷。
咖啡豆專賣店: 烘焙度的重要性
了解該怎麼選購、以及市面上有哪些商品以後，各位是否還有一些其他的疑惑呢？ 以下列出幾個讀者們可能會有的問題，並邀請了專家解答，希望能為大家排困解難。 半磅的夾鏈袋包裝小巧輕便，無論是獨居者或置於辦公室都十分方便；袋上的獨家單向氣閥，則有著防止空氣中水氣跑進內部的功能，可以有效保持咖啡豆的乾燥與香氣。 更棒的是，此款咖啡粉還貼心分成摩卡壺用、濾掛式、義式咖啡機用等三種，不論是在家或是公司都能輕鬆沖泡出好咖啡，可說是送禮自用兩相宜的一款。
咖啡豆專賣店: 湛盧咖啡 經典系列 酒神之舞咖啡豆
製作過程會因為商品及服務不同，由廠商無償提供試用，或與品牌合作安排相關廣告版位，但無論有無皆不影響商品排名。 Angel曾在忠孝東路4段170巷內經營了十多年的咖啡廳，由於學生時代在貿易商打工，因此耳濡目染下對咖啡有獨特的品味，並且喜歡和志同道合的朋友分享咖啡的莓果口感、雅緻的花香、喉韻綿蜜濃郁的滋味。 說到喝咖啡，一定會想到東區「烘之豆專業咖啡」選購老闆娘Angel親自烘培的阿拉比卡咖啡豆。 在我們的 Coffee Concierge, 您可以使用我們精心準備的咖啡和工具，享受即場製作您的咖啡，分享箇中喜悅。 位於「自由之丘公寓」1樓的「KO豆」，販售的咖啡豆每一顆都經過嚴格篩選、烘焙完成。 店內的咖啡種類繁多，包括名為「女神」、以自由之丘為概念的原創綜合豆在內，有多種綜合豆以及18種單品豆。