環境賀爾蒙或毒素常溶於脂肪中，故所有高脂魚肉類都應儘量避免；奶類因富含乳糖，依個人適合的奶類選擇。 A.以高蛋白(60%)+低碳(10~20%)+低脂(20~30%)飲食為主。 增肌減脂4+2r 保持肌肉組織，改變腸道菌相，藉由限制飲食種類，連帶培養低食量和戒除醣癮。
這裡指的並不是生酮飲食，而是可以適量攝取五穀根莖類的低碳飲食，只是碳水化合物的攝取量較一般標準少，提升蔬菜和蛋白質的攝取量，生酮和低碳飲食兩者之間是不同的。 建議每周可以設定1～2天，早上起床空腹時，先做慢跑、健走、輕鬆的游泳…等低強度有氧運動，這時候身體會把脂肪作為主要的燃料，有效幫助減脂喔！ 但如果過程中，感覺到不舒服或有低血糖的問題，就不建議做空腹運動。 許多人因為看太多「瘦身報導」誤以為完全不吃「澱粉」就能變瘦。
增肌減脂4+2r: 腸道菌相
盡量將水果搭配在早、中餐吃掉，或是當成下午的小點心！ 晚上如果真的很餓也可以選擇低醣水果例如小番茄、奇異果。 肌力訓練，不是競技運動員的專利，也不是可有可無的休閒嗜好； 肌力訓練，是現代人維持終身健康與強壯的最佳途徑。 運動科學專家 何立安博士，攜手70歲雙親，親自見證。
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增肌減脂4+2r: 肥胖和你想的不一樣
以上兩個例子請大家注意，在看身體組成變化時，千萬不要只用%數來加減，務必要看實際的脂肪或肌肉（同時參考水份率下的）的公斤數變化，才能正確理解身體狀況、增肌減脂的成效，才能及時調整飲食作息，也才不會在網路上誤導別人。 第二章有介紹過「定點理論」，一個讓身體安逸的體脂率，是像我們的體溫恆定中樞一樣，不會輕易變動的，而「瘦體素抗性」又會讓身體對於脂肪燃燒模式熄火，若加上節食與激烈運動，都會讓身體誤以為進入危及生命的狀況（饑荒或被野獸追趕需要一直逃跑之類的），因而進入節能模式調降了代謝率。 至於速度其實不重要，重要的是有沒有持續在增肌減脂，加加減減後體重可能沒變，但「體脂率」的變化顯而易見才是重點！ 另外有776名受試者的隨機試驗發現，「初始體重在第八週減少最多的（至少8%）人，更能在隨後的6個月飲食控制減去更多的體重，也更容易達標及維持」。 有些脂肪很高的人一開始節食減脂效果很好，是因為脂肪高維持較高濃度的瘦體素，但是脂肪下降後瘦體素也會去敏感的很快，於是卡關。
- 對「減脂」來說斷食不重要，重要的是「熱量有沒有限制」、「蛋白質有沒有吃夠」、「有沒有分次有效率的吸收」，不建議空腹太久，因為蛋白質很有飽足感，無法一次大量攝取，不分次吃絕對吃不夠一天的量。
- 保護腎臟的飲食是多喝水、少碰添加物、少吃藥、控制三高、低油低糖低鈉高纖。
- 理想比例是：碳水化合物攝取量40-50%、蛋白質30-40%、脂肪10-30%。
- 讓身體建立新的定點，首要改善「瘦體素」抗性，讓瘦體素重新敏感化，才能重建體脂肪的恆定點。
- 在2018年初遭逢失婚跟成為單親媽媽的種種壓力下，支持我最大的動力就是治療肌少型肥胖症的夢想，短短一個月的沒日沒夜，我把懷胎10幾年對於營養跟肥胖專業知識的精華，都濃縮在一個循環食譜裡—「4+2R代謝飲食法」因此誕生。
站在老年醫學專家的角度，長1公斤的肌肉遠比減5公斤的脂肪困難太多，故在「保留最多瘦肉組織」的前提下進行減脂，才不會得不償失。 每周安排1～2天的阻力訓練，若你對重量訓練沒有概念，或不知道如何安排運動菜單，建議可以找教練做諮詢，幫自己達到最好的鍛鍊效果喔！ 另外不論是有氧或重訓，都可以在運動後補充一杯450毫升的豆漿來補充碳水和蛋白質。
增肌減脂4+2r: 蔬食者三餐自炊料理 營養搭配與食譜示範
肥胖不只影響外表，對身體健康也會帶來不良的影響，糖尿病、代謝症候群和心血管疾病…等都是從肥胖衍伸出來了，而營養師黃韋堯所屬團隊宣布研發出「442飲食法」，讓我們不用當苦行僧般的餓肚子就能達成增肌減脂的目標。 全穀類、堅果⋯等食物中也含有蛋白質，但不會是我們補充蛋白質的首選食材，因為在相同重量下，肉類可以提供的蛋白質量和品質遠遠勝過它們，而且「完全蛋白質」大部分來自於動物，也就是肉、蛋和乳製品。 少數植物性食物像是大豆、豌豆⋯等也會有完全蛋白質，這些才會是我們要選擇的優質蛋白質食物。 所以在追求理想體態的路上，我們不能完全採用別人的方法，也不要和別人比較體重機上的數字，而是要學會算出「適合自己狀態的熱量」和「三大營養素需求」才是最重要的。 有些人以為，增肌減脂就是將脂肪變成肌肉，實際上，將脂肪轉化為肌肉是不可能的，因為肌肉和脂肪是由不同的細胞組成，它們是兩個不同的東西。 肌肉是由「肌纖維」的細胞組成，單個肌纖維又由稱為「肌原纖維」的蛋白質塊組成；而脂肪組織是由各種碳、氫和氧原子組成。
書中的方法論篇幅確實不多，不過先掌握大方向和重點，後續還是可以靠自己摸索，倘若真的苦惱於體重降不下來，想要尋求專業減重醫師或營養師的協助，或許也是個不錯的選擇。 增肌減脂4+2r 加工食物絕對是破壞腸道健康的兇手之一，市面上的糖果餅乾就不用說了，每一項添加物都讓人看不懂。 判斷是否為原型食物的方式，就是看你能否從外觀看得出它原先是產自於什麼食材？ 比如說，吃燕麥會比吃燕麥片健康，吃黃豆會比吃豆腐更接近原型，不過我們很難樣樣都做到只吃原型食物，外出的時候總得考量到方便性，因此只要不是加工過度的東西，還是可以適量挑選著吃。 442飲食法包含一天2次正餐、1次輕食，每餐正餐建議攝取1/4蛋白質，例如：黃豆、豆漿、黑豆、肉類、蛋、魚和海鮮…等；1/4澱粉類、各式水果和醣類；1/2的蔬菜。 第三餐輕食則以液體為主，豆漿、牛奶、清湯或沙拉不加醬…等都是不錯的選擇。
增肌減脂4+2r: 健身女孩珮珮推介的2款懶人備餐教學
重點一：補充足夠蛋白質，一是因為我們普遍攝取不足，二是因為減重難免會掉肌肉（特別是靠節食的方式，掉的幾乎都是肌肉和水），但我們不希望掉寶貴的肌肉，所以要多吃蛋白質補充，維持身體機能所需的蛋白質，且希望儘可能減少流失肌肉。 先計算自己的體脂率，以及每天所需熱量，才能進一步規劃瘦身餐點。 選擇原型食物、完全蛋白質、並且在運動後以及補充最有效。 做任何訓練，肌肉都需要足夠的休息時間和營養補充，才能修復並成長，而超回復（超補償）是在經過超負荷訓練後，利用低強度運動、補充高蛋白食物、筋膜放鬆、睡飽飽…等方式，讓身體恢復到「超乎原本能力」的水平，替下次訓練帶來更好的運動表現。 增肌減脂4+2r 17、4＋2R重啟代謝計畫，前面的4R是啟動期，為期1~3個月，因人而異。
水果視為甜點，僅在有運動日時吃，以蘋果、芭樂、奇異果為主。 增肌減脂4+2r 避免高糖分的鳳梨、葡萄、西瓜、香蕉等，果糖的代謝易形成脂肪肝。 D.腸道菌渴望醣份，若攝取醣類將會大量吸收(大部分節食復胖主因)，因此要避免攝取醣類。 有氧運動的主要作用是鍛鍊心肺功能，如果一直維持相同的運動模式，身體很容易自動適應，導致減重效果遞減，所以很快就會有停滯的情況。
增肌減脂4+2r: 食物的烹調方式
直到大五那年因緣際會跟黃愛玲營養師成為朋友，黃老師帶給我最初的細胞營養學觀念，讓我重新檢視了「巨量營養素」對於人體日常運作的重要性，也開始鑽研各種不同品牌跟通路的營養素補充品，這當中我慢慢發現現代人飲食中的微巨量營養素的缺乏和脂肪堆積的關係。 增肌減脂4+2r 永遠保持「上進心」、「學習心」和高度的研究精神，是允兒醫師的最佳註解，從成大醫院完成家庭醫學專科訓練後，又有肥胖醫學、老年醫學、骨鬆、美容醫學專科醫師證照，後來因興趣在陽明臨醫所博士班從事腸道微菌跟肥胖的研究，同時也是仕靖有限公司營養醫學顧問醫師，參與研發跟製作。 現在任職高雄湞媄診所院長、晶英康健診所醫療執行長、馨蕙馨醫院，專職體重管理、醫學美容跟腸道菌相分析。
增肌和減脂本身就是相互衝突的目標，為了減輕脂肪或體重，身體需要處於「熱量赤字」狀態，每天攝入的熱量越少，體重才能下降；為了獲得肌肉，身體需要「熱量盈餘」，提供自我修復所需的能量，才能建立肌肉質量。 由於最主要的關鍵則在於增肌與減脂其實是兩種相對的原理，兩者必須適切的互相搭配，才能產生正確有效益的效果。 增肌減脂正確的吃法可分成3個階段的3種菜單：增肌餐、減脂餐、休息維持餐，按自己的需要安排對應的餐單。 以下為建議比例，每個人的體質都不同，需要不斷嘗試最適合自己的比例。 總結：高纖高蛋白低脂低糖是養出好菌生態系的營養比例。 蛋白質來源植物大於動物(因動物蛋白質分解後的胺基酸是比較容易養出腐敗細菌)，且含量大於一天熱量的30%,維持10%~30%左右的低脂飲食，碳水化合物要挑抗性澱粉或高纖維。