内有近三百间小摊档，货物品种多不胜数，价钱亦大众化。 场内设有美食区，卖的大多是香港昔日的街头小食，如东风螺、椒盐虾，车仔面等。 广州很多老字号，专做街坊生意，老板和食客有心有义，有来有往，早就像老朋友一样稔熟，食物会拉近人与人的距离，而人与人之间的微妙感情，也会化作一道道风味融于食物。 大笪地宵夜 元朗幾間點心店之中，這間特別出色荷香籠仔蒸飯，三四十元左右便有大大籠荷葉飯，一個人絕對夠飽，而多人分享則可試更多點心款式。 最色香味俱全的是蒜蓉海蝦蒸飯，5隻大蝦舖滿蒜蓉，荷香飯粒與濃烈蒜香蝦肉配搭得剛好。
对于这条老街，大家有什么想补充的，或者有什么特别想法，都欢迎在评论区告诉我们，如果你的家乡也有类似的有记忆、有风味的老街，欢迎报料给我们。 另外一款被店家称为“全荔湾最好吃的牛腩”，也是不太按常理出牌，本应出现在牛杂中的牛肚和牛肠，奇迹般地走进焖牛腩的锅中。 但份量确实是比较多的，采用的也是比较新鲜的“坑腩”而不是碎腩，用料方面是比较有诚意的。 这家店虽然店面不大，但业务范围却相当广，不仅售卖自家焖制的牛杂、猪手、牛腩等传统菜式，还有各种煲汤料、烧骨、烧肉等出售。 据老板娘介绍，他们也是从小在此长大的老街坊了，一开始只是售卖一些煲汤料，近十几年来才开始售卖烧肉、牛腩牛杂等食品，经过一段时间也在街坊邻里中形成了口碑，所以便一直坚持做下来了。 来到老西关，不吃牛杂等于没来，为了这份神圣的仪式感，怎样也要找一家牛杂店尝尝！
大笪地宵夜: 外賣
大笪地（Tai tat dei）係廿世紀香港上環嘅特式夜攤，家下冇咗。 大笪地係普羅大眾消閒娛樂嘅地方，有「平民夜總會」之稱。 上环大笪地可说是香港过去最具代表性的夜市，那里集结了不少占卜、「睇相」等摊档。 上环大笪地最初位于现今荷李活道公园一带，直至1970年代市政局将土地收回，把大笪地迁移到港澳码头一带。 虽然上环大笪地曾于2002年一度重开（图e），可惜只维持了一年便再度结束。
大笪地內有表演節目、跳蚤市場和大排檔，是以往一般香港平民於晚上的最佳娛樂場地，所以又被稱為「平民夜總會」。 隨著香港人的生活水平漸漸提高，這類夜市也逐漸消失。 1969 年，英國人Redge Solley 受小說《蘇絲黃的世界》的影響，從而踏足香港，並為那個年代的舊香港留下珍貴的視覺記錄。 他的鏡頭捕捉了香港最真實、自然的一面，生動地展示出昔日香港大街小巷的生活點滴，大家可從香港懷舊街景相片中，了解舊時香港的民生。 此外，「顯影」亦會展出關於舊香港的珍貴收藏攝影集，包括何藩、邱良、鍾文略及翟偉良等香港著名攝影師的作品集。 內有近三百間小攤檔，貨物品種多不勝數，價錢亦大眾化。
大笪地宵夜: 平民夜總會 你還記得嗎？
政府部門為方便城市管理，利用長壽路、寶華路交界處的地鐵站出口地塊集中此類商販，形成“大笪地”式的集市。 2000年6月，地塊業主方廣州地鐵公司將地塊出租給另間公司，建成了“寶華大笪地商業城”和華林商業廣場，該公司成立大笪地商業市場管理處，將商場檔口分租給各檔主。 到了上世纪70年代，由于当时市政局将土地收回发展荷里活道公园，大笪地辗转搬到港澳码头旁的空地，继续摆卖及献技，晚晚都人潮热闹。 不过时至90年代，大笪地已日渐式微，加上中区填海计划决定将该地发展为上环巴士总站，大笪地正式曲终人散，成为大众集体回忆的一部分。 2002年时，港府一度盼藉着重开大笪地振兴经济，但由于不准经营熟食，令大笪地失却传统风味，结果只重开了一年就惨淡收场。
- 上环大笪地可说是香港过去最具代表性的夜市，那里集结了不少占卜、「睇相」等摊档。
- 这家“嚣张”牛杂铺，是长寿街市中十分典型的“从家中开出来”的小店，由一对六十出头的老夫妻合力经营，虽然连店名都没有，但陆陆续续也看见不少老街坊前往购买，而且大多都是熟客，口碑似乎相当不错。
- E for Egg是近月新開的小店，主打韓風爆餡吐司（多士）。
- 龔應添指，大型熟食檔由不同幫派勢力運作，他父親亦是幫會人士。
- 比較著名的有上環新填地、旺角行專區和榕樹頭廟街。
史友們見到呢張圖，就知道係昔日香港一個掠影，不過大家可能見到個城樓加埋人力車，就覺得會唔會係宋城之類嘅景點。 初期的上環大笪地以江湖賣藝表演為主，馬騮戲、木偶戲、耍功夫等，同時亦有攤檔販賣廉價日用品，及後更發展出大排檔食肆，豉椒炒蜆、粥麵、噹噹糖等都極受市民歡迎。 二次大戰後，政府於中環進行過多次填海工程，其中現時港澳碼頭一帶正是被稱為「新填地」的填海地段。 70年代，政府收回原有的大笪地土地以發展荷李活道街市（後期再改建為現時的荷李活道公園），並將大笪地遷移至新填地，黃金時期據講有過千攤檔，名副其實食買玩兼備，因此而有平民夜總會的稱號。
大笪地宵夜: 宵夜推薦｜新年掃街3大推介2023！
Food Maze是由富臨集團開辨的，旗下餐廳也有進駐，今次Food Maze引入11間不同國家美食的餐廳，包括有港式、韓國菜、日本菜、夏威夷菜、泰菜等，不論輕食還是食餐勁都得！ 必食日賣800底的雞蛋仔店，既有數年興起的宇治抹茶雞蛋仔、伯爵茶雞蛋仔等，也有玩味雞蛋仔，如「法式蘋果批雞蛋仔」丶「龍蝦湯法式雞蛋仔」等。 其他美食包括水煮魚花甲粉、紫菜包飯、蛋包飯等等。 大笪地（正字為大𡍲地）大笪地，粵語中有「一大塊空地」、“開闊、簡陋、專賣平價貨品的地方”意思。
全新啟用的顯徑站與大圍站距離不遠，記者精選了14間必食美食，包括滑蛋吐司盒、即燒串燒、太極糖水等。 化身時空旅人，再次感受昔日中上環的故事，除了緬懷過去，亦可向小朋友講述昔日中上環的每一個故事。 活動期間適逢中秋佳節，中秋象徵團圓，無限極廣場希望可以將這份喜悅分享予所有有需要的人，特別與香港青年協會攜手合辦燈籠義賣活動，從而帶出「共建快樂社區」的信念。 義賣活動由 9 月 10 日開始，每賣出一個燈籠，無限極廣場即捐出$50 予「鄰舍第一」購買及製作福袋，再轉贈其他區有需要的基層人士，籍此將這份關懷和愛從中區傳遍香港其他地區。 時下流行拍照打卡換取「讚好」，然而每幅攝影作品背後的故事更值得被大家發掘。
大笪地宵夜: 美食
政府部门为方便城市管理，利用长寿路、宝华路交界处的地铁站出口地块集中此类商贩，形成“大笪地”式的集市。 2000年6月，地块业主方广州地铁公司将地块出租给另间公司，建成了“宝华大笪地商业城”和华林商业广场，该公司成立大笪地商业市场管理处，将商场档口分租给各档主。 但隨著當時香港其他地區也發展出類似的夜市，大笪地廣義上就泛指這一類型的夜市。 比較著名的有上環新填地、旺角行人專用區和榕樹頭。 位處卑路乍街及山市街交界的人流集中地，外表極不起眼，但一到晚飯時段，門口不少街坊等候外賣，吸引力何在？
2002年政府曾因推動本土經濟而於信德中心附近的填海區空地重辦大笪地，王源磊亦重操父業在此賣飛機欖。 可惜，新大笪地欠缺舊大笪地特色，王源磊嘆已「不復當年勇」，一年多後新大笪地便提早結束。 大型熟食檔一般都在大笪地附近的橫街設工場，「三六九」的工場就設於上環孖沙街。 「大笪地」一詞最初的出現是指位於上環的上環大笪地。
大笪地宵夜: 《宵夜燒到過埋夜》取景地｜主持打造慢活之旅 元朗食買玩！懷舊茶居歎早茶+賽車場大玩飄移
直到清光绪咸丰年间，两广总督把寺产收归官府，并以该寺僧人不守清规、窝藏妇女为由下令拆除。 这时，以西关几大家族为首经营的“玉器墟”也开始在附近慢慢地发展起来，在原来长寿寺附近一带成行成市，原来“长寿寺”的位置，就是今长寿东路荔湾区刑警大队附近所在。 而“长寿路”之名，就在历史的潜移默化之间渐渐形成了。 据说，在南朝梁武帝普通七年（526年），印度僧人达摩遵从师父训谕，西来弘化禅宗妙旨。 大笪地宵夜 到达的第一站，便是广州城外的珠江北岸（今下九路），并在（今）长寿路一带建起“西来庵”，潜心苦修并广传佛教。
从这个「平民夜总会」的兴衰，看到了在香港搞墟市的困难。 比起刚才的牛杂，这款焖牛腩明显要更有诚意一些，牛腩焖煮得恰到好处，既不会太软烂，也不至于韧口，酱汁基本都能渗透到牛腩的每一个细胞当中，口感相当饱满。 酱汁方面比起牛杂也更具心思一些，柱候酱的酱香，香叶、八角等香料的味道都能略感一二，而不再是单纯的咸味。
大笪地宵夜: 香港回歸儀式當中，中國升旗手朱濤响…
大笪地之內，既有跳蚤市場，又有大牌檔，更有不少表演節目，為昔日香港貧苦大眾於夜間的最佳娛樂場地，亦見證著香港文化的發展。 1980年代起，隨着香港人的生活水平提高，這種夜市也逐漸式微。 驿巷路口虽说“长寿街市”的这些老人、老建筑，有着非常地道的广州味，但不可否认的是，和在这里从小长大的老街坊一样，“长寿街市”中的很多老房子，其实也老了。 不是太过简陋老旧，就是已经成为摇摇欲坠的危房，从种种细节看来，继恩宁路之后，长寿路的这一大片老房子，其实离翻新拆迁也不远了。 长寿街市中央的这片“大笪地”，可以说是专门为附近的老街坊而设的。 大笪地宵夜 老一辈的老广都比较“实在”，也不会特别追求名牌、奢侈品，“大笪地”就是他们最好的购物商场。
惠英红来做客的时候刚好是“碟头饭之夜”，她于是兴致勃勃地点了一份“咕哩饭”。 她说小时候有一段时间在码头生活，卖口香糖帮补家计，那里的搬运工就最爱吃这个饭，方便又饱肚。 是的，以大湾区哥哥为中心，湾区一家人齐齐整整热热闹闹，聊着过往憧憬着未来，感受这里的生活、环境和人情味，也是这个大排档存在的意义之一。 去年《披哥》成团时，陈小春曾说，如果“大湾区哥哥”在节目中的表现能够成为一种榜样和示范，吸引到更多人关注到大湾区，是非常有意义的。
大笪地宵夜: 元朗美食掃街好去處推介 即撈海鮮放題／水泥風Cafe／台式吐司／手工餃子
其他點心推介排骨蒸陳村粉、越式米網腸，還有一次過試到多款食物的點心拼盤。 《香港01》飲食頻道記者推介大家飲夜茶，推介以下10間在夜晚也供應點心的餐廳給大家，港九新界也有，間間都開店至零晨1點以後，這樣無論幾夜收工，也可以與「並肩作戰」的同事好好歎茶兼醫肚。 广州地铁公司方面透露此次合约期满会不再续约，收回地块。 市民街坊同经营档主均不舍，许多广州市民都有到大笪地淘货的经历，这里有着其特有的市井商业味道。 “80”后广州仔周荣嘉说，如果大笪地消失了，广州就又减少了一个本地市井商场。 “大笪地”商业市场最早自发形成于20世纪90年代初，一些小贩在华林街周边行人路上摆卖，渐渐成市。
只開業兩年已經迅速成為荃灣宵夜新貴，牆身掛上紅白點心名牌，有點懷舊味，主角點心則充滿新意。 曾推出黑松露點心系列打響頭炮，而現在仍有供應的大熱點心有流沙奶黃煎堆仔（$23），把流沙包概念放進迷你煎堆內，外脆內爆漿！ 燒臘店原址於二級歷史建築物青山道弧形唐樓，已經47年歷史,位置當眼，而且24小時營業燈火通明。 大笪地宵夜 8月雖然已搬遷到李鄭屋邨商場，不過仍然保留全日營業的模式，每晚9時半後供應夜茶，可以吃到酒樓大廚的傳統手藝，除了招牌燒味之外，巨型雞球大包、八珍糯米雞、蒸釀瓜甫、豬膶腸粉都是推介點心之一。
大笪地宵夜: 大阪工房
經過兩年幾疫情後，今年內地同香港終於恢復通關，雖然設有限額，但唔少香港人同港漂都好興奮，因為終於可以返內地回鄉過年。 農曆新年係中國一個傳統重要節日，一家團圓開開心心過年係好重要嘅事，所以幾辛苦大家都… 一代巴西傳奇球王病逝，全球球迷都覺得好惋惜，因為呢位巴西傳奇10號球員對現代足球影響好大，10號仔真係好神聖。 講到比利，原來佢曾經响1977年訪問過中國，响神州大地一展超凡球技。 近日福建就同香港舉行咗一個「福州新區閩港合作諮詢委員會」備忘錄簽署儀式，呢個備忘錄嘅簽署亦都意味住未來閩港將會進行長期交流合作。
大笪地宵夜: 宵夜推薦｜3. 屯門Food Maze美食廣場：花甲粉＋雞蛋仔
梁祖堯性格比較急躁，BabyJohn特意為他打造一個慢活之旅，先到懷舊茶樓「老馮茶居」飲早茶，再到賽車場「壹廠 One Factory」挑戰賽車飄移。 大笪地宵夜 二戰之後，部份人就响上環港澳碼頭對開嘅「新填地」搞另一個大笪地。 到咗1970年代，當時政府將荷李活道嘅大笪地收返嚟發展荷李活道公園，整個上環大笪地亦搬到港澳碼頭一帶。 由於响港澳碼頭附近，所以唔少從澳門坐船返嚟嘅乘客，落船之後都會去大笪地食吓嘢行吓玩吓。
大笪地宵夜: 香港中环街市举办传统年宵市集迎新春
而口味方面，这款斋扎蹄比起斋烧鹅会有着更浓郁的腐皮香味，吃起来口感与味道都比较饱满，油腻感也相对没那么重。 斋烧鹅和斋扎蹄，顾名思义就是模仿烧鹅和扎蹄口感与口味制作出来的素食。 在被誉为“岭南佛教起源地”的长寿路，出现这种食物其实并不奇怪。 这家小店名为【菜根香嫡系斋卤味】，这家从民宅中延伸出来的小店，仅售卖两款特别的食品：斋烧鹅和斋扎蹄。 18年的时候，嘉升其实曾经前往探店，当时两款产品的价格均为4元/件，而如今则升价为5元/件，升幅其实不算大，个人而言是完全可以接受的。 “长寿街市”我们暂且就逛到这里，其实老街内还有许多有意思的细节，由于篇幅有限，此处不能一一展现，感兴趣的股东，不妨亲自前往看看，在那里，你也一定能找到属于自己的惊喜。
但到咗1992年，由於大笪地要起巴士站，呢個「平民夜總會」亦因而消失。 雖然2003年政府曾一度想搞返起上環大笪地，但不成氣候，好快消失。 話說當年英軍在上環水坑口一帶登陸並建立軍營，後期軍營遷至上環尾，即現時的西營盤（意思為軍營盤地），原有的軍營位置於是便空置了。 空地吸引了附近的居民在此歇息，久而久之更變成了夜市，由於粵語稱一大片空地為「一大笪空地」，因此「大笪地」便由此而來。 上環大笪地，即今天林士街停車場至信德中心外巴士總站一帶，除了賣藝表演以外，亦有賣小食乾貨的攤檔、風水檔，更有色香味美的大型熟食檔。 自1950年代中期至1990年代初，每當夜幕低垂，華燈初上，上環大笪地便人流不斷，不但為平民提供了廉價娛樂，亦為不少人提供一個謀生的機會。
「映遊舊戲」由四位電影系學生於 大笪地宵夜 2020 年成立，他們親自將電影畫面曬成相片，然後走到不同的港產片取景地拍攝，從中回味香港的舊面貌，「相中相」的構圖亦很有心思，讓人有著時空交錯的感覺。 十年人事幾番新，帶著劇照遊香港，重溫港產片魅力。 中上環是香港開埠以來最早開發的地區，也是當時華人的聚居地，記載了一個又一個老香港故事。 這間合二為一的小店主打辛香花甲粉（$40起），花甲足料而且使用大辣將調製的湯底十分濃郁，喜歡吃辣的朋友更加可以選擇大辣，非常過癮！ 除此之外，他們的暗然叉燒雙蛋飯（$55）賣相和味道都非常吸引，絕對不能錯過。 維基百科的內容和香港民風大典一樣以GNU 自由文檔許可證發佈。
华灯初上，各地夜市大排档食客云集，人声鼎沸，味蕾狂欢在那里演绎得淋漓尽致。 這開手工餃子專門店的餃子每日新鮮製作，由餡料到包餃都是全人手製作，湯底用上老火湯熬製，真材實料。 小店推出多款獨特口味的餃子，其中一定要試試招牌芫荽餃子，用上大量的新鮮芫荽；另外還有野生松茸餃及其他煎餃選擇。