炒鴨架醬汁收得稍乾濃稠些，蒜末給得較多，辣度也夠爽口不嗆，假日生意也非常好。 我們預訂了兩份鴉片烤鴨和一份黑胡椒松阪豬便當，松柏長青和烤鴨的醬汁都很貼心地分裝在小袋子裡方便外帶。 小鴨片台中 今年二月新開幕的【日日裝茶-西屯青海店】，是該品牌在台中市區內的第二間分店，【日日裝茶】將日式手作茶菓與台灣手搖茶飲融合，打造出充滿「匠心」的職人茶飲，引領台日手搖飲的新風潮。
- 什麼時候換成這間小鴨片，原來鴨片館搬家厚，在原址開了一間新品牌小鴨片，主打就是外帶為主的客群。
- 要是你跟阿新我一樣點鍋物，那當然需要額外煮滾一下，但你可以請店家幫忙煮也可以帶回家料理。
- 一鴨二吃（650元）有附１包他們自己做的餅及甜麵醬。
- 酸菜鴨架湯，酸菜不酸，不用擔心很酸到牙折騰，好入喉的湯品，裡面還有酸菜的自然甜味，這湯不小心舀上兩碗，在飽也要喝個幾口啊！
- 小鴨片菜單上不管是全鴨或半鴨，都會均附手工荷葉餅、蔥段和小黃瓜，還有不可或缺的甜麵醬！
我們那天點的就是「8號餐：片半鴨＋鹽酥丫架（小）＄350」，領餐的時候就會拿到左右各個紙盒這樣的包裝～左邊就是「鹽酥丫架」，右邊則有片半鴨、小黃瓜、蔥段、甜麵醬 和 荷葉餅 6張（壓在片鴨下方）。 我們那天點的就是「8號餐：片半鴨＋鹽酥丫架（小）$350」，領餐的時候就會拿到左右各個紙盒這樣的包裝～左邊就是「鹽酥丫架」，右邊則有片半鴨、小黃瓜、蔥段、甜麵醬 和 荷葉餅 6張（壓在片鴨下方）。 名字很美的上海甜點「心太軟」其實就是糯米紅棗，是以紅棗包裏著糯米粉料理而成的一道點心，紅棗香甜可口，糯米粉軟Q有彈性，我們家小朋友很愛吃。 鴉片烤鴨便當包含烤鴨、松柏長青、黑松露滑蛋、醋溜土豆絲、心太軟和蘿蔔絲餅，附有蔥段和烤鴨甜麵醬，可以搭配烤鴨一起吃，整體相當豐盛。
小鴨片台中: 小鴨片 | 台中外帶烤鴨 晚來還訂不到的超人氣烤鴨 鹹酥鴨架也好吃 (2022新菜單)
Health Land |曼谷按摩最高CP，世界15大最愉悅享受，SPA界神… 沉靛旅宿 La Casa Indaco |墾丁住宿推薦，讓人沉澱的度假旅… 湯汁還真不少，內餡有豬餃肉、蘿蔔絲及青蔥點綴，整個口感相當有層次，也難怪是招牌之一，真的很強欸。
- 如果炒的跟湯的都想吃，那就選5號，若是遇到有客人拜訪，或是過年過節想跟親朋好友聚一下，那麼選豪華版6、7號餐準沒錯。
- 今年二月新開幕的【日日裝茶-西屯青海店】，是該品牌在台中市區內的第二間分店，【日日裝茶】將日式手作茶菓與台灣手搖茶飲融合，打造出充滿「匠心」的職人茶飲，引領台日手搖飲的新風潮。
- 看到4號餐一次能吃到醬爆鴨架跟鹽酥鴨架就馬上點了，比起酸菜鴨架湯還是比較想吃這種涮嘴的小吃！
- 這半隻套餐的烤鴨餅皮給了六張，雖然餅皮偏薄，但在吃的時候，可以明顯感受到這餅皮的咬勁，並帶有微微的麵香。
餅皮就放在紙盒底部，店家餅皮帶有Q度，搭著小黃瓜、蔥段，在擺上3片鴨肉，淋上甜麵醬，鴨肉建議選帶著鴨皮的，油脂滋潤餅皮的乾口，濃厚的鴨肉香氣多了小黃瓜、蔥段的清甜脆口，甜麵醬讓味道豐富許多。 烤鴨整個掛在廚房內，跟外頭的候位空間隔開，以外帶烤鴨來講，衛生確實升了一級，還可以看到店內作業的透明化流程。 滿滿人潮就連阿新我自己提前預約都還是得等上一點時間，現場看有一位小姐大喊著說她等30分鐘了！ 這種父親節或是特殊節日本來就一堆人，不提前電話預約，就該認命阿….
小鴨片台中: 北平烤鴨 | 一鴨八吃
點了烤鴨之後，鴨架的部份可以加價做成醬爆、鹽酥、三杯、酸菜鴨架湯 (四選二)，還有鴨油炒蛋、銀芽炒鴨肉絲、生菜鴨鬆，就依你人數及口味來選擇。 官網的照片看起來像是乾煎松阪豬，但實際上是有勾芡的黑胡椒醬拌炒松阪豬與洋蔥，比較偏重口味，個人還是比較偏愛乾煎松阪豬的清爽口感。 松柏長青的主要食材有白菜絲、豆干絲、花生和香菜，是中國北方道地的涼拌家常菜，吃起來酸酸甜甜、清爽又美味。 提醒一下，松柏長青要吃脆脆的口感，所以在品嘗之前再拌入醬汁就好，才不會影響到口感。
酸菜鴨架湯，酸菜不酸，不用擔心很酸到牙折騰，好入喉的湯品，裡面還有酸菜的自然甜味，這湯不小心舀上兩碗，在飽也要喝個幾口啊！ 我們點選合菜6-8人份，能吃到店裡的精髓也能吃到特色佳餚之外，更能品嘗到美味可口的食物。 那現做的荷葉餅皮還熱呼著，拿著一片放在手掌開始依序夾起片鴨、鴨肉跟小黃瓜、蔥段，甜麵醬再來個幾口，包起來還能聽到脆聲，整個變烤鴨夾餅，不柴不膩的結合在一起，一口咬下，香酥甜脆，四種口感層次分明，讓人想再吃第二片。 小鴨片台中 台中鴨片館的菜餚以北方麵食為主，餐點上呈現圖片都很不錯，冷盤的北方家常菜到青菜、海鮮、熱炒、沙鍋餅、蘿蔔絲餅都是店裡的熱銷美食之一，選擇性多，如果來訪人數多，建議可以點6-8人合菜。 奶油脆皮麵包，裡頭夾入一整隻的炸蝦、生菜及番茄，佐上塔塔醬，麵包烤的很酥脆，吃起來不會乾乾的，帶著迷人的奶油香氣，裡頭的炸蝦是現炸的，上桌時還是熱騰騰的，外皮酥脆不油膩，裡頭的蝦子也很肥美鮮甜呢，搭配塔塔醬超好吃。 夫夫野菜是一家無肉蔬食料理小店，餐點以五辛素為主，現場可以不加五辛的為元氣飯糰，手工蘿蔔糕，最好還是不吃五辛提早一天預訂時告知!
小鴨片台中: 外帶烤鴨
鹹酥鴨架切成小塊，其實肉比我想像中要多，也有像鴨頭、鴨脖子等部位，重點是它的調味很好吃，炸過九層塔，鹹香不死鹹，而且不會炸到很乾硬。 本以為會不會買太多，但不知不覺全部吃光光。 「小鴨片」只有做外帶烤鴨服務，店內沒有設置任何內用區，建議大家提前一天電話預約，再於現場取貨，會比現場直接排隊快超多～店內環境非常乾淨整潔，防疫期間進入皆採實名制，還會管制人流、酒精消毒，清楚告知取貨流程，令人感到安心。 小鴨片台中 台中西區美食「小鴨片」主打的就是一鴨三吃套餐，可以先看自己要買的份量是片全鴨還是半鴨，附餐則是有醬爆鴨架、鹽酥鴨架、酸菜鴨架湯三種選擇，最多可以選兩種來搭配。
荷葉餅是藏在鴨肉的下面，整個很會利用空間，一開始還差點忘記它，小鴨片的荷葉餅是手工製作，餅皮稍微有點厚度，會比較有口感和麵粉香。 小鴨片的烤鴨吃起來外皮帶有脆度，一口咬下鴨肉軟嫩帶有肉汁，搭配烤鴨表面逼出的鴨油，經過咀嚼香氣融合在一起的滋味很棒！ 「松柏長青」是蠻經典的涼拌菜，把大白菜切成絲之後，再拌入醬汁，吃起來脆脆的帶點微酸，重點是切絲要切的夠細，還要保持它的脆口好吃。 黑胡椒松阪豬便當包含黑胡椒松阪豬、松柏長青、黑松露滑蛋、清炒時蔬、心太軟和蘿蔔絲餅。 「鹹酥鴨架」切成小塊，其實肉比我想像中要多，也有像鴨頭、鴨脖子等部位，重點是它的調味很好吃，炸過九層塔，鹹香不死鹹，而且不會炸到很乾硬。
小鴨片台中: 旅遊 熱門新聞
光鴉片館的烤鴨需要事先預訂以外，連鴉片館座位也要提早預約，我們從彰化來台中慶生，約莫50分鐘左右，如果不想開車也可以搭乘台中捷運到豐樂公園站，步行2分鐘即可抵達鴉片館。 覺得這樣的價格，該拿出來的美味度與份量有待加強，不然真的覺得去買外面那些專門的烤鴨攤店還比較好吃又平價，這樣價格可以吃到吐～吃到撐死，重點還很好吃，也不用辛苦老早訂位。 不過吃台中烤鴨最經典的方式當然是要搭配餅皮和蔥段、甜麵醬，小鴨片比較特別的是多了小黃瓜，增加口感豐富度。 醬爆鴨架則是台中烤鴨外帶常見的搭配，比起酥炸的方式，鴨架肉吃起來口感更軟嫩，鹹香夠味又不會死鹹，超適合來一碗白飯的。 小鴨片菜單上不管是全鴨或半鴨，都會均附手工荷葉餅、蔥段和小黃瓜，還有不可或缺的甜麵醬！
「小鴨片」是鴨片館的外帶烤鴨品牌，2019年開幕至今累積不少粉絲，某週六想說先打個電話預訂要晚上取餐，結果才中午12點就已經賣光了，只能訂到隔天晚上的。 小鴨片台中 小鴨片把各種吃法分成了各式套餐，有片鴨＋醬爆鴨架、片鴨＋鹽酥鴨架、片鴨＋酸菜鴨架湯……等等，共有９種套餐，套餐中有荷葉餅、甜麵醬、蔥段、小黃瓜，也都能再加購。 片鴨、鹹酥鴨架都很好吃，尤其鹹酥鴨架炸過九層塔，鹹香不死鹹，而且不會炸到很乾硬，還有漂亮的外帶提盒。 阿新我本來做了一張首圖結果上次字，原來此鴨非比鴉，算了！ 哈哈哈哈～這間小鴨片是最近父親節跑去買台中烤鴨，一來是老爸超愛吃烤鴨，二來是最近剛好要寫台中烤鴨懶人包，整個一兼二顧啦！
小鴨片台中: 超巨大立體扛棒，彷彿秒飛日本！ 台中金衛亭樂群町二代目 浮誇系列壽司讓你飽到喊不要~
不知道是不是因為醬爆我選擇微辣，所以味道沒想像中那麼鹹香重口味，不過醬汁還是濃厚的路線，吃久了也蠻涮嘴的。 雖然沒有提供停車場，但附近是剛好有付費停車場的喔步行不用約一分鐘就能走到啦！ 鹽酥鴨的香氣超逼人，我們在車上時就一直被香得頻吞口水XD，滿滿蒜香、塔香、椒鹽味融和，酥香脆口超涮嘴好吃，我自己解決這一盒也沒問題哈哈。 半開放式的吧檯可以看得到內部工作人員忙碌的身影，一旁透明玻璃後方還能看到師傅應該是正在備蒸刈包麵糰。 原來這裡還有刈包、捲餅和鍋餅，喜歡麵食餐點的人也能參考。
看到4號餐一次能吃到醬爆鴨架跟鹽酥鴨架就馬上點了，比起酸菜鴨架湯還是比較想吃這種涮嘴的小吃！ 鹽酥鴨架就是用鹽酥雞料理方式處理鴨架，把鴨架炸得外皮酥酥脆脆，搭配九層塔和胡椒鹽的味道就是絕配！ 一般台中烤鴨店好像沒看過鹽酥鴨架，酥脆口感加上骨頭邊的肉很有彈性，整個超涮嘴三兩下就解決了。 小鴨片台中 講到台中烤鴨應該沒人會不知道這家，剛好就在交通喧鬧的美村路邊，早年常就能看到大排長龍到馬路上的盛況，不過在這幾年好吃烤鴨店越來越多後，好像也比較沒有排隊的這麼誇張了！
小鴨片台中: 人氣精選 Popular Items
鴨骨的部分可以吃到九層塔的香味，在沾醬的部分則是屬於偏鹹的味道，最值得一提的就是他們家的餅皮可以說是6間烤鴨店最適中的厚度。 「藝香櫻桃鴨專賣店」最讓小編讚嘆的絕對是他們家的鴨肉肉質相當軟嫩不柴，「一鴨三吃」超多種鴨骨口味絕對能滿足你的味蕾，加價炒的高麗菜也相當特別又美味，如果想吃櫻桃鴨又覺得預算有限的朋友就可以選擇這家「藝香櫻桃鴨專賣店」。 一鴨二吃（650元）有附１包他們自己做的餅及甜麵醬。 先來看看片鴨的部份，感覺好大一盤，實際吃起來感覺片鴨的分量挺多的，一般一鴨兩吃可能片鴨跟炒鴨比例是5：5，他們家則是6：4的感覺，可以吃個爽！ 他們家的烤鴨是無煙木炭烤，味道香極了，鴨肉非常軟嫩，完全不會乾柴，還有一點水份。
小鴨片菜單上除了北京烤鴨外，也有捲餅、蘿蔔絲餅這種麵點，涼拌的小菜跟滷味更是超適合配著烤鴨吃，可以依照自己的需求加點，價格都不貴。 菜單上主打烤鴨可以一鴨8吃，我們在訂位時有預先點一隻烤鴨後，到店裡用餐在選擇如何吃這烤鴨～做成創意的烤鴨料理，每一道都很棒喔！ 烤鴨可以加價做成醬爆鴨架、鹹酥鴨架、三杯鴨架、酸菜鴨架湯，還有鴨油炒蛋、銀芽炒鴨肉、生菜鴨鬆。 先前阿爸在台中吃完享鴨後對烤鴨可是念念不忘，終於我們找到家裡的長輩生日來慶生，Kiwi選擇台中老字號烤鴨餐廳推薦鴨片館，火紅的烤鴨可以一鴨8吃，太驚人了！
小鴨片台中: 價格份量有誠意！宜蘭「蘭馨粿琴茶粿」粿皮薄Q有茶香，超大1顆20元，還有少見的芋頭口味
醬汁鹹中帶甜，吃起來較清爽，不會很油膩，我們都挺喜歡的。 今天我們點的是２號餐跟綠豆沙鍋餅，袋子好可愛！ 小鴨片台中 先來吃片皮鴨，鴨皮看起來油亮油亮，吃起來外皮酥脆，鴨肉軟嫩不會乾柴，很好吃耶！ 再來試試荷葉餅，點全鴨的會有12張餅，這個餅看起來應該是他們自己做的，表面有烤出像披薩一樣的虎斑紋。 烤鴨夾餅餅皮Q彈，配上酥脆鴨皮、軟嫩鴨肉、爽脆的小黃瓜與蔥段，真的挺好吃耶！
由於現場買可能會撲空，建議還是先以電話或Line預訂比較保險。 御品烤鴨的品項有許多外面沒看過的餐點，像是烤鴨炒飯、烤鴨片飯等，只是想吃烤鴨解解饞的話，可以單點有飯有菜的烤鴨片飯（80元），１個人也可以享用超啾西的烤鴨！ 烤鴨三吃（640元）御品烤鴨油脂比較豐富些，吃起來口感不會柴柴還非常多汁，師傅邊片鴨還邊道出烤鴨的湯汁淋在片鴨上～鴨架湯的分量超驚人，吃得到冬粉、黑輪、酸菜、高麗菜、豆腐，嘗起來香氣濃郁，清爽順口。
小鴨片台中: 小鴨片 – 台中人氣一鴨三吃烤鴨外帶專賣店，烤鴨皮酥、肉嫩、多汁，文青風格質感包裝
文青紙盒包裝直接就有提把，取餐就可以直接提著走不用擔心油膩膩或配料多拿少拿，真的是方便度滿分！ 打開紙盒之後就能看到片好的烤鴨排得整整齊齊，旁邊的紙盒凹槽放上配料剛剛好一個蘿蔔一個坑，就算回家途中稍微晃動到也不會整個東倒西歪。 鴉片館的烤鴨在台中頗負盛名，是該餐廳的招牌菜之一，看看這個烤鴨的油亮色澤，真是令人食指大動，更不要說咬下去的口感，真是juicy，一點也不乾澀。
小鴨片台中: 台中烤鴨 | 2022精選台中9間人氣烤鴨，美村烤鴨、村松烤鴨、九合烤鴨等必吃收藏
目前在台中有兩家店，只有片鴨/炒鴨架兩種服務，但烤鴨的功夫跟口味都不錯，特別是炒鴨架醬汁相當多也炒得入味，炒的份量好像也比一般的多，對於愛拌飯的我來說這點很對我的味！ 但更讓網友推薦的是有「炒高麗菜」的選擇，這是一般烤鴨店沒有的，我自己吃過非常愛！ 這間網路上有著熱門人氣的烤鴨店一直想來買看看，不過因為不是我們的生活商圈，很難特地跑一趟去買。 這次趁帶兩小要去附近，就順便買去和姊姊一起吃。 平日剛開門時間沒什麼人潮，不過看陸續進門取鴨的客人都是早就預約好的了喔，店家也有提供Uber Eats外送服務。 我買了片鴨和鹽酥鴨架的2號餐，自從吃過村松烤鴨的鹽酥鴨後，就很喜歡這種酥炸口感的鴨架。