中醫對小兒生理的認識有上千年的經驗累積,中醫認為小兒臟腑嬌嫩,形氣未充,生機蓬勃,發育迅速。 此時需悉心照料,就如剛發芽的植物,不耐受風雨,亦不可予以過多營養或用藥。 小兒形氣未充,是指形體結構和其生理功能相對不充,以肺、脾、腎為着。
不過這些飲料基本上都是要求飲用者熱飲,不然也要溫飲,方能達到功效。 而涼茶裡面只有青草茶和羅漢果是冷熱皆可,隨人喜好的溫度下飲用。 如果口服或局部使用崩大碗後開始出現任何不尋常的副作用,應立即停止使用並去看醫生。 鑑於對崩大碗的益處和副作用缺乏研究,兒童、孕婦和哺乳母親最好避免服用崩大碗補充劑。
崩大碗涼茶: 中醫:「催經」可針對5大體質對症下藥
好多女性都會誤以為月經不到就要多點寒涼性質的食物如廿四味、龜苓膏,希望讓月經早點到來,有些人覺得以上方法很湊效,因為吃了這些食物不久月經就來了;但何醫師表示這可能只是巧合。 相反,如果女性氣血虛弱,屬虛寒體質的話,在來經前胡亂吃寒涼性質的食物會擾亂身體的氣血循環,可致月經不通、不正常,如月經量少、經痛、月經延長或有血塊;因此中醫師不建議大家吃寒涼的食物催經。 何慧潔中醫師指在中醫角度,「催經」方法可透過服用中藥或針灸去改善身體氣血循環,令卵巢可以正常排卵後讓月經到來。 不過並不是每個月都吃同一種藥或針灸一樣的穴位,需要經過四診合參了解患者的身體情況後再作用藥治診對症下藥。 涼茶最早起源於嶺南地區,嶺南地區屬於典型亞熱帶氣候,夏季炎熱,多雨潮濕,水質偏於燥熱。
- 後來筆者嘗試在中藥書中找「崩大碗」,卻竟然找不到,因為它的正名是「積雪草」(圖),是一種傘形科,多年生蔓性草本植物。
- 然而,涼茶非人人合飲,加上大部分涼茶都屬性偏苦寒,故很大機會誤飲,隨時得不償失,有損脾胃。
- 中國南方地處亞熱帶,冬暖夏熱,多雨潮濕,自古多有瘴氣 (感受濕熱雜毒所致的疫癘)。
- 本品为双子叶植物伞形科积雪草的干燥全草或带根全草。
因為崩大碗具有很好的清暑解毒、生津止渴的效用,可以當普通涼茶飲用。 崩大碗涼茶 它的製法很簡單,只要將崩大碗葉子加水攪拌,煲上一個多小時即可。 如果想減低濃烈的味道,一般可以加冰糖或蜜糖去調味,夏天喝一碗崩大碗涼茶的確可以消暑解渴。 如遇煩熱口乾,牙肉腫痛或咽喉不適問題也可飲用。
崩大碗涼茶: 崩大碗 – lynxibex
生活丨自己煲涼茶,清熱又解暑廣州人的生活離不開涼茶,暑熱時節更容易「熱氣」、「上火」,飲涼茶那是必須的,不妨自己在家DIY涼茶,又可喝到料足的涼茶,還相當有生活情趣呢,有木有? 【做法】將羅漢果洗淨掰碎,加入紅棗、枸杞一起用水煮開,燜10分鐘即可飲用。 由於涼茶的清熱功能也有輕重之分,小朋友的體格屬幼嫩體格,如果選錯效力過強的凉茶,輕則損傷脾胃氣機,重則破傷正氣,因此有必要選擇合適凉茶飲用。 至於如何選擇合適的涼茶,最好根據小朋友的症狀來選擇。 另一邊廂,由中醫師處方用以治療疾病的中藥,香港人也會稱為涼茶或「苦茶」,可是,即使稱呼上相同,也未造成概念上的混淆,一般人都清楚知道,所謂「涼茶」,如果不需就診,毋須特定經由中醫師處方,皆指有保健及調理身體功效的那種。 口感非常苦澀,由十至廿多味材料煎成,主要是一些土產草藥,如苦梅根、相思藤、水翁花、布渣葉、救必應、黃牛茶及鴨腳 ( 木 ) 皮等。
多項研究表明崩大碗可用於治療靜脈曲張和靜脈功能不全。 在一項研究中,連續八週每天服用兩次60毫克崩大碗三萜成分的參與者,他們的靜脈健康狀況有所改善,包括炎症和疼痛減輕。 另一項研究發現,崩大碗提取物通過改善靜脈功能有益於治療糖尿病微血管病變。 在印度的阿育吠陀的傳統醫學中,崩大碗不僅被用作治療草藥,而且在該國也被作為食物食用。
崩大碗涼茶: Oscar 治療師
再有檳城檳榔律知名潮州煎蕊(Chendol)的對面檔攤,那一墨綠色的飲料,便是崩大碗涼茶,有時檔主還會展示著一撮綠色植物哦! 這一篇文章我要大談分享崩大碗的大城小鄉的故事。 積雪草性味苦,辛寒,無毒,歸肝、脾、腎經,功能清熱利濕,解毒消腫,治暑瀉、痢疾,濕熱黃疸,砂淋、血淋,吐血、衄血、咳血,或是跌撲損傷,外傷出血。 傳說是由南亞一帶傳到香港的飲品,傳說可以治癌,亦有說不宜女性,尤其懷孕女性,恐有流產之虞。 下周四(11月3日)起,燒烤場重開,適逢秋冬季度,正是享受燒烤樂好時分,大啖燒烤美食。
有發汗解表、清熱解毒、去濕、止痛、利大小便、消食積、化熱痰等多方面功效。 對於上呼吸道感染、降血壓、消化道炎症、泌尿道炎症、扁桃腺炎、喉炎、腮腺炎、皮膚瘡癤、或長期熬夜引起的不適等都有作用。 常見的有「廿四味」、「五花茶」、「雪梨茶」、「感冒茶」(沙溪涼茶)、「雞骨草」、「火麻仁」、「夏桑菊」、「金銀花」、「銀菊露」(菊花茶)、「酸梅湯」、「竹蔗茅根水」、「崩大碗」等。 部分首次喝這種飲料的外地人會對這種「既不涼、又不似茶」的東西感到奇怪。
崩大碗涼茶: 涼茶不良 愈飲愈燥?
小兒病理與成人亦不同,發病容易,傳變迅速,臟氣清靈,易趨康復。 例如,小兒對寒温感知表達不及成人敏捷,飢飽不能自調,當照顧者餵食不當,又無及時察覺孩子的冷暖而未能及時添減衣物,此時特別容易生病。 臨床常見長輩放任小朋友嗜食零食或煎炸快餐,又洗澡後未及時抹乾身體而受寒,導致內為飲食所傷,外受風寒之邪所侵。 用現代語言來概括,就是在某些情況下,人體抵抗力會減低,繼而生病。
一看瓶上的相片,我敢斷定這是久違了的崩大碗。 崩大碗因為葉子有一缺口,所以俗稱「崩大碗」。 時至今日,不少涼茶店用連鎖或專賣店形式經營。
崩大碗涼茶: 崩大碗副作用
另一間則為中上環及西營盤均有門市的賓記,其竹蔗水亦是遠近知名的。 很多人認為「焗一身汗」是上一輩的老舊思想,事實上中醫在一般感冒服藥後要求患者飲一碗温熱白粥,再蓋被子休息出汗,關鍵是不可以蓋太多被子使其汗出如雨,而是微微汗出,一身毛孔上有少量的汗液,並不聚成汗珠為佳。 在功能應用上有差異的,積雪草藥用價值高,而且是美容新星,香姑草以做膳食為主少做藥用。
本品为双子叶植物伞形科积雪草的干燥全草或带根全草。 主治痧气腹痛,暑泻,痢疾,湿热黄疸,砂淋,血淋,吐、衄、咳血,目赤,喉肿,风疹,疥癣,疔痈肿毒,跌打损伤。 利用含黃體酮的藥物提高體內黃體酮濃度,一旦藥物停止,血液中黃體酮濃度降低,就會使月經來潮。 至於「催經」的方法,有注射與吃藥兩種方式:催經藥(黃體酮口服藥或注射)可幫助催經。 另外,適當運動及飲食以維持正常體重,有助荷爾蒙及月經穩定。
崩大碗涼茶: 健康「膚」識
烹製:崩大碗洗淨,浸泡20分鐘;豬展肉洗淨,切為幾大塊狀。 然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500克(約10碗水量),先用武火煲沸後,改為文火煲兩個半小時,調入適量食鹽和少許生油便可。 近幾年來,西方人流行將雷公根當作神經滋補品,以幫助鬆弛並增強記憶力。 而最近研究指出,雷公根對循環系統有正面的效果,它能增強靜脈和動脈,可以強化血管和微血管,因而幫助全身的血液循環,包括到腰部的血液,故可以加速下半身的新陳代謝,促進脂肪和滯留水分的排除。 辛苦寒,歸肝脾腎,清熱利濕;活血止血;解毒消腫。 崩大碗涼茶 主發熱;咳喘;咽喉腫痛;腸為為;痢疾;濕熱黃疸;水腫;淋證;尿血;衄血;痛經;崩漏;丹毒;瘰疬;親瘡腫毒;帶狀皰疹;跌打腫痛;外傷出血;蛇蟲咬傷。
中醫的辨證論治過程中,必需參考小孩的體質、不同證候及舌脈之象(較年幼患兒可以指紋代替),得出診斷後再針對疾病的機理,以提出治理方法及處方用藥。 有些明顯證候已可知不應飲用涼茶,舉個例子,小孩雖然發燒但怕凍想蓋被,舌頭色淡紅無黃色的舌苔,就說明並非單純由熱邪所致,反而要思考是否由寒邪導致。 根據孩子的情況,用藥有不同的進退,巿面流行的小柴胡湯、桂枝湯、荊防敗毒散等「解表方」都是較安全的變法。 常見的崩大碗涼茶,是以積雪草鮮品加水攪拌,煲一個小時即可飲用,若嫌棄青草味太濃烈,可加少量冰糖,天氣太熱時飲用便是最消暑解渴。
崩大碗涼茶: 體質 病因 不清楚 亂飲涼茶恐惹禍
【明報專訊】好像是很久以前的事,街角的涼茶舖總會放着一碗碗青綠的涼茶──崩大碗。 崩大碗又名積雪草,長得像瓷碗的口,在角落裏有個缺口,因此被叫作「崩大碗」,其味性苦,寒涼,但有清熱生津,活血消腫等作用。 崩大碗涼茶 該藥草多見生於草地田邊,由於積雪草對環境條件要求不高,所以能輕易生長於土壤上。 一般民間大眾用來煎煮成湯,或是搗汁外敷,這故能夠殺菌,對一些跌倒損傷有效,具鎮靜中樞神經及抗菌的藥理效用,甚至對於胃熱等引起的牙肉腫痛帶來良好的活血消腫功效。 1938年,廣州淪陷,大量內地人士遷港,同時,多家內地藥廠藥店亦在港落地生根,涼茶店亦大量開設。 到了「三年零八個月」的日治時代,一切生活條件皆惡劣,提供簡單醫療作用的中藥及涼茶店,仍「一枝獨秀」。
- 研究證明積雪草的成份有助傷口癒合,並有抗氧化,抗炎及防止紫外光損傷皮膚的作用。
- 在印度的阿育吠陀的傳統醫學中,崩大碗不僅被用作治療草藥,而且在該國也被作為食物食用。
- 中醫對小兒生理的認識有上千年的經驗累積,中醫認為小兒臟腑嬌嫩,形氣未充,生機蓬勃,發育迅速。
- 有人會以為有口臭是因為熱氣,所以要喝涼茶,但中醫卻反駁,不單只無效,甚至適得其反,越飲越臭。
- 不少涼菜店在舖內裝設一部電視機,吸引「涼茶客」觀看,一毫一杯可看半小時,儼如一迷你影院,亦像現時供應球賽熒幕的餐廳和酒吧。
积雪草始载于《神农本草经》,在临床上的应用已有两千多年的历史,也是民间常用的一种草药。 据2015年版《中国药典》记载,性寒,味苦、辛。 归肝、脾、肾经,具有清热利湿,解毒消肿的功效。
崩大碗涼茶: 健康「膚」識.陳湧面上長出細小啡色粒粒,是雀斑?原來是扁平疣!如何分辨與治療?
理論上認為,崩大碗的強效抗氧化作用對免疫系統有積極作用,有助於減少疾病風險。 此外,崩大碗含有積雪草酸,已被證明可誘導癌細胞凋亡(自發細胞死亡)並抑制某些類型癌細胞的細胞生長活性,包括肝臟、乳腺、皮膚、大腦和腸胃腫瘤細胞。 一些研究表明,崩大碗中發現的萜類化合物有助於增加體內膠原蛋白的產生,這有助於防止新的妊娠紋形成,並減少現有妊娠紋的出現。
崩大碗涼茶: 研究發現鎂對抗癌非常重要 推薦5種富含鎂的食物
Stan說:「我們兄弟倆自6、7歲開始落舖頭幫手,負責執藥、揸秤、煎藥,那陣藥味可謂伴着我們成長,今次開舖可說是做回老本行。」二人更笑說,以往頭暈身慶,都會煲中藥飲用,效果比看西醫好得多,所以有好嘢當然要跟其他人分享咁話。 山上這種植物,非常不起眼,但卻極爲珍貴,是煲雞湯的絕佳材料今天要和大家分享的是:山上這種植物,非常不起眼,但卻極爲珍貴,是煲雞湯的絕佳材料在農村地區,尤其是農村的山上,植物資源非常豐富,這些植物姿態各異,而且用途廣泛。 一些可以當藥材使用治病救人,一些可以當盆栽種植用來觀賞,有的還能長出美味果實,而有的則是做菜的好材料。
崩大碗涼茶: 健康快車
她指,數十年前勞動階層較多,普遍人群體力較好,體質壯實,能夠抵受廿四味的苦寒,惟現今社會體力勞動工作減少,加上現代人較多熬夜、飲食不節制,造成體質偏頗,所以較少人適合服用廿四味。 至於脾胃虛弱者,飲涼茶時可加入糖或甘草,減輕對脾胃負擔。 吃多了熱氣食物而有喉嚨痛、身熱、目赤、尿黃等實熱症狀,或想預先飲用一此性質較平和但又具有舒缓、防病功效的涼茶,以下兩款是較佳的選擇,而旦製作亦很簡單、省時。 不過涼茶始終非屬於補益性飲料,故只宜偶爾飲用,尤其當症狀消退,便應停飲。 雞湯很有營養 煲雞湯講究竅門雞湯是我們進補最常見的食物,不僅營養多多,而且味道鮮美。 接下來,教教大家煲雞湯的竅門,看看怎樣煲雞湯才是最佳的方法,千萬別錯過了。
崩大碗涼茶: 崩大碗的药方
「回說涼茶的歷史,它盛行於廣東地區,因為廣東地處嶺南地區,氣候較潮濕悶熱,那裏的病種因而偏向由濕熱引起,所以有祛濕清熱效果的涼茶都適用。」不過現在都市人的生活環境和習慣都改變了,涼茶不應亂喝。 中醫師呂兆陞(蘋果日報)【越飲越臭】口臭忌涼茶 痱滋牙肉腫暗瘡慎用天氣又濕又熱,走過涼茶舖總覺得自己太熱氣,應該飲杯涼茶下下火。 有人會以為有口臭是因為熱氣,所以要喝涼茶,但中醫卻反駁,不單只無效,甚至適得其反,越飲越臭。 「喝涼茶通常解決不到口臭,反而很快會惡化,越來越嚴重。」中醫師呂兆陞說。
來自廣州的遊客陳小姐表示,早前曾到印尼旅行期間進食了不少煎炸物,感到熱氣,故特意前來喝一杯老字號涼茶下火,她說,單眼佬涼茶與眾不同,不似坊間普通涼茶一味死苦,而是苦中帶甘,喝得出真材實料。 作者:鄧家宙,香港新亞研究所博士,現任香港史學會總監、兼任大學講師。 曾膺獲第十一屆香港書獎及第二十九屆香港印製大獎。 涼茶舖作為一門生意,是將涼茶帶到一個大眾文化層面。 這跟家常的保健湯水及醫師處方的中藥苦茶有別,一九六○年代涼茶舖更是日常社交的去處,亦是流行文化的一個重要傳播點。
選用的材料大多是一些防治感冒的草藥,包括木患根、板藍根、枇杷葉、淡竹葉、淡豆豉等。 口感苦澀如飲煎藥,適合初感風寒,開始有頭重、暈眩、疲憊、酸軟及流鼻水等症狀。 崩大碗涼茶 一些涼茶舖還會依據不同感冒證型,如風寒、風熱等,而特別調配不同的感冒茶,如果對症,效果更理想。 可舒緩口苦口乾、喉嚨乾涸不適、目赤腫痛、頭痛暈眩、眼矇、小便黃澀。