所以大家吃不同食物時，都可加入奇亞籽，吸收到其好處。 鈣質對於成長中的小孩，以及有罹患骨質疏鬆風險的中老年人都非常重要。 牛奶中的鈣含量最高，不過對於有乳糖不耐症的人來說，就不是那麼方便。
- 有罹患前列腺癌風險的人：奇亞籽中含有的α-亞麻酸，經臨床實驗證實，有可能會增加罹患前列腺癌風險。
- 經過一些動物的研究發現到奇亞籽能夠改善胰島素的敏感性，幫助穩定飯後的血糖水平。
- 奇亞籽同樣含有比牛奶更高的天然鈣質比例，可維持骨骼的健康。
- 單單 28克的奇亞籽就含有 10克的膳食纖維及 5克蛋白質。
- 對於植物性飲食運動者來說，是補充蛋白質的優質來源之一。
- 奇亞籽較小，一般為長1.87±0.1mm，寬1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈橢圓，表面光滑，顏色從米黃色到深咖啡色，表面帶有大理石紋脈絡線。
- 然而奇亞籽雖然有益健康，但其熱量亦不容小覷，據悉每100克的奇亞籽中，就有約500大卡，這稱得上是高熱量食物了，所以吃多了自然就容易發胖，大家記得要適可而止。
膽汁就是由血液中的膽固醇而成的，幫助脂肪消化及吸收。 奇亞籽蘊含豐富的天然脂質，包括 ω-3 脂肪酸、Omega 3 等多元不飽和脂肪酸，可維持膽固醇於正常水平，是傳統魚油以外補充 Omega 3 的純素植物營養來源。 此外，奧米加三脂肪酸有令血液稀薄的作用，正在服食薄血丸人士亦要避免食用。
奇亞籽副作用: 奇亞籽富含纖維被視為「減肥聖品」 但要留意可能有這4種副作用
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- 奇亞籽是鼠尾草的種籽，起源於墨西哥南部和瓜地馬拉，早從西元前3500年就已有人們食用的紀錄，還曾經是阿茲特克人和瑪雅人的主食，傳說中阿茲特克戰士外出狩獵、戰鬥時，就是仰賴奇亞籽補充體力。
- 由於奇亞籽在攝取水份後會脹大幾倍，因此這個食法會令胃部不適。
- 奇亞籽當中的纖維、蛋白質以及Omega-3可以使人體的壞膽固醇減少，而增加好膽固醇，讓人體發炎的機率降更低。
每100克的奇亞籽有豐富的維生素B、硫胺和烟酸（每日數值分別為54%和59%），以及核黃素及葉酸的良好來源（分別為14％和12％）。 相同分量的奇亞籽也是膳食礦物質的豐富來源，如鈣、鐵、鎂、錳、磷、鋅（每日數值超過20%）、纖維、蛋白質，抗氧化劑和omega-3。 看过以上的奇亚籽功效后，我们继续来了解有没有可能的副作用或使用禁忌，毕竟没有任何一种食物能适合每种人。 主要原因与高血糖状态引发的氧化压力有关，容易造成血管内皮功能障碍、提升发炎程度、血管收缩、增加颈动脉内膜厚度等。 奇亞籽副作用 奇亚籽含有大量的膳食纤维和不饱和脂肪酸，对人体十分有益，婴幼儿是需要补充营养物质的群体，也能吃奇亚籽，而含有大量的脂肪酸，对幼儿的大脑发育有利。 奇亚籽中含有大量的脂肪酸，其中大部分属于不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是人体必需脂肪酸，对胎儿的大脑发育十分有益，因此，孕妇食用奇亚籽能促进生长发育。
奇亞籽副作用: 功效3：奇亞籽幫助補充Omega-3
其實，奇亞籽含有的鈣質比例比牛奶還高，是很好的鈣質補充來源，可以幫助維持骨骼的健康。 前面提到，奇亞籽中含有許多人體必需的營養成分，對於維持身體正常機能大有幫助。 以下是我們根據營養師的建議整理出的奇亞籽五大好處。 奇亞籽含有多種改善骨骼健康的營養素，包括鈣、磷及鎂，而當中的鈣含量比例更是牛奶的6倍。
在自然攝取的食物上，是非常棒的選擇，有乳糖不適症的人，更能安心食用。 人所共知的奇亞籽功效，來自它的高纖成分，能夠促進腸道機能，因此不少減肥士藉著吃用奇亞籽來排毒、控制食量。 加上近年的養生熱潮，興起進吃堅果、種籽，以攝取好脂肪，令奇亞籽更加風行。
奇亞籽副作用: 奇亞籽好處1.增加飽腹感
光靠奇亞籽減肥，倒不如直接生吃、泡水喝，或加入早餐牛奶、豆漿當中食用，可避免攝取到多餘熱量。 奇亞籽Chia Seed被譽為「超級食物」之一，除了因為它營養豐富，更有指能幫助通便減肥，大受瘦身人士熱烈追捧！ 今次就由VNS營養健康中心高級營養師葉倚文跟大家解構一下。 Omega 3是無法靠人體自然製造、需從食物中攝取的營養素，但對人體來說卻是不可或缺。
另外，每 100 克奇亞籽含 17 奇亞籽副作用 克蛋白質，比 1 隻雞蛋(13g）還要多，是以對於素食者來說，奇亞籽是很好的替代品。 由於奇亞籽擁有很多對增強骨骼的營養，比如：鈣質、鎂、磷等，所以對於加強骨骼健康有極大的好處。 這些營養可以幫助維持骨質密度，在一些動物的研究中發現，奇亞籽中的 ALA 奇亞籽副作用 可以讓骨骼礦物質增加。 單單 28克的奇亞籽就含有 10克的膳食纖維及 5克蛋白質。 奇亞籽裏大部分都是可溶性纖維，吸收水分之後，會變成凝膠狀。 當來到我們的胃中，會膨脹並且延長消化的時間，讓飽腹感更持久。
奇亞籽副作用: 維持消化道機能
油分的脂肪的組成比例為：55%的ω-3脂肪酸，18%的ω-6脂肪酸，6%的ω-9脂肪酸，和10%的飽和脂肪。 雖然奇亞籽天然食物，但亦有進食的宜忌，孕婦、哺乳中的婦女、低血壓、容易脹氣、有罹患前列腺癌風險的人需先詢問專業醫學意見，腸胃敏感、患有腸胃疾病的人亦不宜食用。 由于奇亚籽富含Omega-3，而Omega-3具有抗凝血功效，因此若有服用抗凝血剂则要注意，避免一起使用，理论上可能增加出血的风险，还有开刀前2周应停止食用。 由於奇亞籽含纖維量高，有胃潰瘍、胃發炎、或腸胃道手術後3個月內的病人最好避免食用，以免增加腸胃負擔。 1.保持能量和耐力奇亚籽富含不饱和脂肪酸，食用奇亚籽可以有效调节人体胆固醇水平，减少高血压病、降低血压水平，促进营养物质吸收，增强组织细胞免疫力。 奇亞籽的食法方便且百搭，可直接加入不同食品，如：穀物片、麥皮、低脂/脫脂牛奶、豆漿、原味乳酪、沙律等食用，亦可預先泡發於溫水中，待吸水脹大成凝膠狀後再加入食物中一起食用，屬正餐或茶點的果腹之選。
奇亞籽 (英文 Chia Seeds)，是一種來自西班牙的鼠尾草。 在上一個年代開始就成為受歡迎的健康食品之一，許多堅持健康飲食的人都會通過奇亞籽來添加一天所需的營養素。 奇亞籽副作用 奇亞籽看似難料理，但其實只要放入水中，再加入檸檬、蜂蜜就成了酸甜迷人又健康的蜂蜜檸檬奇亞籽飲品。 另外，早餐喝牛奶、豆漿時，建議也可加入一些奇亞籽增添口感。
奇亞籽副作用: 奇亞籽怎麼泡最健康？一探「超級食物」奇亞籽熱潮！
近年來則由於營養界鼓勵民眾多吃堅果、種籽以攝取好脂肪，帶動一波種籽飲食風潮，奇亞籽因此在中南美洲和澳洲等國家被大量種植。 如果想拿奇亞籽當下午茶點心，早上出門前也可以往水壺裡兌進一些奇亞籽，喝完後到傍晚都還會有飽足感，不太易餓，進而可以減少晚餐的食用分量，達到奇亞籽減肥效果。 最新最完整的運動健身資訊，World Gym Taiwan 團隊，用心打造！
藥師林東慶說明，代謝力不佳是半數台灣人面臨的最大健康問題，為了幫助新陳代謝，正確飲食、定期運動缺一不可，搭配進行才能更有效率的幫助健康平衡。 奇亞籽屬於高纖食品，成分其中約1/4纖維是水溶性，另外3/4是不溶性。 水溶性纖維能為腸臟的益生菌提供能源，而不溶性纖維由於不能被消化，能達到幫助大腸蠕動的功效。
奇亞籽副作用: 奇亞籽好處功效＋食法！5類食用後有「副作用」人仕
2對芝麻或薄荷過敏的人：奇亞籽是鼠尾草的種子，和芝麻等植物類似，所以如果對相關食物有過敏史，就要特別留意。 奇亞籽可以降膽固醇也能降血壓，可以預防動脈硬化等心血管疾病。 奇亞籽當中的纖維、蛋白質以及Omega-3可以使人體的壞膽固醇減少，而增加好膽固醇，讓人體發炎的機率降更低。 在100g的奇亞籽裡含有44g的碳水化合物，而這當中卻又含有38g的膳食纖維，這些優質的膳食纖維是沒有熱量的，這也是為甚麼奇亞籽可以達到營養又低熱量的原因。
每100g奇亞籽含有30-40g的膳食纖維，可以達到成人的每日膳食推薦量。 跟魚油的道理相似，同為富含Omega-3的食物都有降血壓、抗凝血的效果，所以本身有低血壓、有服用抗凝血劑的人應該要先諮詢醫師在食用。 奇亞籽不只是健身、減肥人的最愛，也是不少愛美人士喜愛的抗老食品。 奇亞籽富含抗氧化劑酚醛，能夠有效的阻止至少70%自由基的活動。 這也是為甚麼奇亞籽可以讓人抗老、修復肌膚細胞快速有效的原因。 有特殊情況時，再增減用量，或先諮詢專業醫療人員也行。
奇亞籽副作用: 奇亞籽功效1. 補充蛋白質
對於患有乳糖不耐症或不愛喝牛奶的人來說，除了補充鈣片，進食天然食品如奇亞籽亦可幫助攝取每日所需的鈣質。 之所以奇亞籽被認為能幫助減肥，是因為其具有高纖維含量，能提供你長時間的飽腹感，從而達到減少攝食量，減少熱量攝取的效果，因此，可能有助於減肥。 從小孩到老人，鈣質對於骨骼發展和身體健康十分重要。 還有生產過的婦女，鈣質更是大量流失，需要適時地補充。
奇亞籽的纖維含量高，若大量進食有機會引起脹氣、肚痛等腸胃不適問題，建議腸胃適應能力較差人士進食奇亞籽時應預先泡發約10-15分鐘，而且要多喝水幫助消化，避免連續大量食用減少腸胃不適。 前面提過，奇亞籽有很好的吸水功能，吃到肚子裡之後，可以自行吸收水分，增加體積，進而提升飽足感。 這麼厲害的吸水功能，是因為奇亞籽含有豐富的膳食纖維，不僅不含熱量，不會讓血糖上升，還可以有抑制饑餓感的功效。 功效：奇亞籽含有豐富膳食纖維，在腸道會吸水膨脹，令人增加飽肚感和有助排便。 但腸胃欠佳人士應注意進食分量，以免大量進食而腸胃不適。
奇亞籽副作用: 健康雲
根據臨床對照實驗，為期6個月，77位接受限制熱量飲食的過重或者肥胖糖尿病患者，在限制熱量的飲食之外，額外補充奇亞籽，能夠更顯著出減重的效果。 學者認為，這跟奇亞籽中能夠有飽足感又無熱量的膳食纖維有關係。 在4g的碳水化合物裡還含有了38g的膳食纖維，30.8g的脂肪中有17.8g的Omega-3脂肪酸。 除了堪稱全穀類的高營養密度第一名以外，奇亞籽也不含會讓人過敏的麩質。 倘若飲食沒特殊禁忌者，想獲得 Omega-3 油脂，那麼直接食用含 EPA 及 DHA 的食物會是較有效率的保養方式。 由於無特別的味道，因此奇亞籽的吃法很多，幾乎所有的食物都能夠搭配，但因為奇亞籽內的養分容易因加熱流失，建議儘量避免熱飲。
奇亞籽副作用: 奇亞籽富含纖維被視為「減肥聖品」 但要留意可能有這4種副作用
違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。 奇亞籽含有多種抗氧化活性物質，含量較多的是綠原酸和咖啡酸，其次是楊梅酮，槲皮素，山奈酚、生育酚等，這些抗氧化物質相互作用，使得奇亞籽的抗氧化活性高於單一的VC和VE。 然而，ALA 有素食者的魚油之稱，存在於黃豆、堅果、奇亞籽等植物性食材中。 ALA 奇亞籽副作用 可經由體內轉換成 EPA 及 DHA，很可惜的是，轉換率相當低，約 1%。
奇亞籽副作用: 推薦閱讀
由於奇亞籽富含蛋白質，適量食用奇亞籽能讓你可以幫助減少食慾和食物攝取。 如果吃得太多，你可能會超過你的卡路里每日攝取量。 時至今日，奇亞籽營養價值得到科學支持，奇亞籽被證實含有豐富纖維、膳食蛋白質、omega-3 脂肪酸，並有人體無法製造的所有九種必需氨基酸。 4容易脹氣的人：容易脹氣表示平常消化道的功能就不太好，而奇亞籽中含有很多不能被消化的纖維，對一般人來說可以促進腸道蠕動，但對腸胃不好的人，很有可能造成脹氣的反效果。
奇亞籽副作用: ３． 奇亚籽含有丰富的omega-3 脂肪酸
時至今日，奇亞籽於其危地馬拉及墨西哥中部的發源地仍有一個小規模種植，而在阿根廷、玻利維亞、厄瓜多爾、危地馬拉及墨西哥也有商業化的種植。 養生飲品小店谷溜谷溜與檸檬大叔合作，選用屏東九如的檸檬原汁，結合天然鋒蜜，呈現酸中帶點的清爽口感，加入奇亞籽更增口感，猶如夏雨般甜蜜解渴。 奇亞籽副作用 但奇亚子在泡水后，会产生种子发芽效应，让酵素抑制剂（防止种子发芽的酵素）减少，第一可以让你吃下后更容易吸收，第二能让种子中的养分转换成氨基酸等营养素，可吸收到更多营养。 曾有一名男子，吃了一汤匙干燥种子，然后喝了一杯水，种子便在食道中膨胀造成阻塞的危险案例。
奇亞籽副作用: 超級食物奇亞籽10大好處與功效
然而奇亞籽雖然有益健康，但其熱量亦不容小覷，據悉每100克的奇亞籽中，就有約500大卡，這稱得上是高熱量食物了，所以吃多了自然就容易發胖，大家記得要適可而止。 羽衣甘藍的膳食纖維比糙米還多，可促進腸道蠕動、重整腸內環境、預防便秘。 另外亦有研究顯示羽衣甘藍可阻礙膽固醇吸收，進而降低罹患動脈硬化的機率。 由於近年來奇亞籽非常流行，很多人都開始以奇亞籽來改善身體健康及減肥，所以真的很容易找得到。 奇亞籽 (英文 Chia Seeds)，帶給人很多健康上的功效。 若想要通過奇亞籽來讓身體增添營養素及免疫力，這是非常不錯的食材。
奇亞籽副作用: 奇亞籽食用禁忌！5種吃奇亞籽有「副作用」的人＋清宿便食物合集
有研究表明，攝取足夠的鈣，對於維持良好的骨質密度很重要，鈣攝入量和骨質密度呈正相關，骨密度是骨質強度的一個指標。 這些抗氧化劑可以幫助對抗體內的自由基，有助於減少氧化所產生的自由基對細胞造成的損害，從而降低許多疾病的發生，包括心臟病、糖尿病、動脈硬化、各種類型的癌症。 衛福部建議每人每天需攝取25-35公克的膳食纖維。 25公克的奇亞籽就有8.5公克的膳食纖維，其實就能滿足你約30%每日膳食纖維的量。 1孕婦和哺乳中的女性：因為奇亞籽中的omega 3有降血壓的效果，一般懷孕中的媽媽血壓會比較不穩定，所以為了胎兒的安全，還是不要輕易食用。
經過一些動物的研究發現到奇亞籽能夠改善胰島素的敏感性，幫助穩定飯後的血糖水平。 奇亞籽的功效顯著，對於許多健康方面的需要，它都能夠兼顧到。 奇亞籽功效很多，有人說它是神奇的種子，吃了能夠健康又瘦身。 礦物質豐富能夠助骨骼強健：奇亞籽有鈣、磷、鎂、蛋白質等元素，其中鈣質含量有831毫克、蛋白質21.7公克，是強化骨骼的好幫手。 藝人方力申女友葉萱（Maple Yip、韓名：鄭秀晶）於紀錄片《以神之名：信仰的背叛》透露被韓國「攝理教」教主鄭明析性侵，並正控告對方。
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